Домашнее шоколадное мороженое

Ингредиенты:

• 150 гр. сахара,

• 750 мл. молока,

• 100 гр. какао-порошка,

• 1,5 столовые ложки кукурузного крахмала,

• 0,5 чайной ложки ванилина,

• щепотка соли.

В сотейнике смешать сахар, какао-порошок, крахмал, ванили и соль. Залить молоком и перемешать, чтобы не было комочков.

Поставить сотейник на медленный огонь и, помешивая, варить до появления пузырьков. Смесь к этому времени должна немного загустеть. Снять с огня и остудить.

Разлить смесь для мороженого по формочкам и убрать в морозилку на 4 часа.

Приятного аппетита!