Просто обожаю это блюдо:)))
300 гр. творога
1 шт. яйцо
1 щепотка соли
100 гр. сахара
2 с.л. муки (с горкой)
Мука для обкатки
Яйцо растереть с творогом, добавить соль, сахар, муку. Накатать шариков, обвалять их в муке, придать форму. Обжарить на среднем огне и вуаля)))))))