Я получаю питание как кормящая мама. И вот у нас дома уже скопилось порядочно этого молока. Я его не пью, так как вроде и нельзя пока, у сына метеоризм, говорят что молоко может его провоцировать, муж его добавляет только в кофе по утрам... Вобщем задумалась что с ним делать , и придумала ) Я решила делать домашний творог. И вкусно и полезно и молоко при деле. Поделюсь с вами рецептиком, может кто то тоже воспользуется Значит так : берём 1л кефира и 1 л молока. Молоко доводим до кипения в посуде, в которой оно не пригорит. В кипящее молоко выливаем кефир , размешиваем все и отставляем с плиты. Заранее подготовьте друшлак, покройте его марлей и поставьте на кастрюлю. Теперь вернёмся к молоку с кефиром. Вы сразу увидите , что у вас отделилась сыворотка и в ней плавает творог. Его мы откидываем на дуршлаг , а сыворотка попадает таким образом в кастрюлю. Безотходное производство ! Творог едим, на сыворотке печём блины к Масленице) Ну и последний штрих , творог подвешиваем в марле, даём стечь. Я оставила так на ночь , утром завтракали вкуснейшим творожком