Которые конечно же существуют, чтобы там нам не внушали некоторые "продвинутые" аллергологи) Итак, пытаюсь разобраться с чем все это связанно.
PR-10 протеин, гомологичный Bet v 1
Термолабильный протеин, приготовленная пища часто толерантна
Часто ассоциирован с локальными симптомами (ОАС)
Часто связан с аллергическими реакциями на фрукты и овощи в северной Европе
LTP (неспецифический липид-транспортный протеин, nsLTP)
Протеин устойчив к нагреванию и пищеварению, вызывает реакции также
и на приготовленную пищу
Часто ассоциирован с системными и более сильно выраженными реакциями дополнительно
к ОАС, а также с аллергическими реакциями на фрукты и овощи на юге Европы
Редко связан с клиническими симптомами, но может вызывать видимые
или даже сильные реакции у незначительной части пациентов
Запасные белки
Протеины найдены в семенах и зернах (запасном материале для развития новых растений)
Часто стабильные и терморезистентные белки, вызывающие реакции также
на приготовленную пищу
CCD
Маркер сенсибилизации к кросс-реагирующим углеводородным детерминантам
Профилин
Редко связан с клиническими симптомами, но может вызывать видимые или даже
сильные реакции у незначительной части пациентов
Липокалин
Очень стабильные белки
Аллергокомпоненты проявляют ограниченную межвидовую кросс-реактивность
Парвальбумин
Главный аллерген рыбы
Маркер кросс-реактивности между различными видами рыб и амфибий
Протеин устойчив к нагреванию и пищеварению, вызывает реакции также
и на приготовленную пищу
Альбумин сыворотки
Общие белки, представлены в различных биологических жидкостях и тканях
(например, коровье молоко и говядина, яйцо и курятина)
Известны перекрестно-реагирующие белки между различными видами животных
(кошка-собака, кошка-свинья)
Тропомиозин
Актин-связывающий белок мышечных волокон
Маркер кросс-реактивности между ракообразными, клещами и тараканами
1 Овощи-фрукты
Киви (Cysteine protease, Thaumatin-like protein , Kiwellin, PR-10 )
Сельдерей (PR-10)
Морковь (PR-10)
Яблоко (PR-10)
Персик (PR-10, LTP, Profilin )
Орех бразильский (Storage protein, 2S albumin)
Кешью (Storage protein, 2S albumin)
Фундук (Storage protein, 11S globulin, LTP)
Грецкий орех (2S albumin,LTP)
Кунжут (2S albumin)
Арахис (Storage protein, 7S globulin,11S globulin,2S albumin,LTP,PR-10)
Соя (Storage protein, Beta-conglycinin,Storage protein, Glycinin,PR-10)
Пшеница (глютен? дословно Wheat) -Gliadin, Omega 5 gliadin,Agglutinin isolectin, Alpha-Amylase / Trypsin Inhibitors)
Ананас (CCD)
2 Пыльца
Bermuda (Grass group 1)
Тимофеевка (Grass group 1, Grass group 2, 5, 6,Berberine bridge enzyme,Polcalcin,Trypsin inhibitor,Profilin)
Ольха (PR-10)
Береза (Polcalcin, Isoflavone reductases,PR-10,Profilin)
Лещина (PR-10)
Кипарис (Pectate lyase)
Японский кедр (Pectate lyase)
Олива (Trypsin inhibitor,Profilin,LTP,Glucanase)
Амброзия (Pectate lyase)
Полынь (Defensin,LTP)
Солянка (Pectin methylesterase)
Лебеда (Trypsin Inhibitor)
Подорожник (Pectate lyase)
3 Латекс
Rubber elongation factor
Small rubber particle protein
Acidic protein
Hevein
Profilin
Glycolytic Enzyme
Chitinases
4 ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Молоко коровы (Alpha-lactalbumin,Beta-lactoglobulin,Serum
Albumin,Caseins,Lactoferrin,Transferrin)
Яичный белок (курица) (Ovomucoid, Ovalbumin, Conalbumin)
Яичный желток (курица) (Livetin, Serum Albumin but species specific)
Карп, треска (Parvalbumin)
Креветка (Tropomyosin, Pen i 1 Tropomyosin ,Pen m 1 Tropomyosin)
5 Клещ пылевой
Cysteine protease
Der p 2 NPC2 family
Der p 10 Tropomyosin Cysteine protease
NPC2 family
Cysteine protease
NPC2 family
6 Животные
Собака (Lipocalin ,Can f 2 Lipocalin , Serum Albumin)
Кошка (Uteroglobin,Lipocalin,Serum Albumin)
Мышь (Lipocalin)
Лошадь (Serum Albumin)
Свинья ( Serum Albumin)
7 Плесень
Alternaria (Acidic glycoprotein ,Alt a 6 Enolase)
Aspergillus (Mitogillin family,Asp f 2 Fibrinogen Binding Proteins,Asp f3 Peroxysomal protein
Asp f 4 Unknown, Asp f 6 Mn superoxide dismutase)
8 Таракан
Cockroach group 1
Bla g 2 Aspartic protease
Bla g 4 Calycin
Bla g 5 Glutathione S-transferase
Tropomyosin
9 Паразиты
Anisakis (Serine protease inhibitor,Tropomyosin)
****************************************
Примеры общих перекрестной аллергии*1
Пыльца, связанные пищевой аллергии
Пыльца деревьев (береза, ольха, орешник) + pomaceous плодовых (яблоня, груша, Вишня)
+ орехи (фундук, грецкий орех, фисташки)
Травы, зерна пыльцы + крахмала (пшеница, рожь, овес) + помидоры, киви, сельдерей
Сельдерей-полынь-spice синдром
Пыльца полыни + пряностей (анис, зелень петрушки, ромашки) + сельдерей, сырая морковь,
орехи
Латекс плода синдром
Латексная продукция + фрукты (ананас, киви, авокадо) + картофель, бананы, орехи
Другие кросс-реактивный аллергии
Перья (например, птиц) + куриное яйцо + мяса птицы + потрохов
Клещей домашней пыли аллергиков + ракообразных и моллюски
Р.с Буду доделывать таблицу постепенно, она большая. Продолжение следует