Белковый крем
Сладкоежка
Девочки, какие вы используете красители для белкового крема?
Хочу использовать натуральный краситель, но чтобы не потек крем.
У кого какой опыт и что посоветуете.
Пищевые красители
Сладкоежка
Я готовлю тортики. Начали изучать пищевые красители и ужаснулась. Хотела купить желтый цвет, читаю информацию. Написано Тартразин (пищевая добавка Е102), употребление продуктов с содержанием тартразина приводит к повышению гиперактивности и снижению концентрации внимания у детей. 
Я уже не говорю про другие цвета зеленый красный и т.д. И многие девочки заказывают тортики деткам на годик, на два... Девочки, когда делаете заказ расспросите вашего кондитера, какие красители будут использованы.
Я уже не говорю про другие цвета зеленый красный и т.д. И многие девочки заказывают тортики деткам на годик, на два... Девочки, когда делаете заказ расспросите вашего кондитера, какие красители будут использованы. 
Можно сделать натуральные красители из морковки, свеклы или вишни, но они будут не такими яркими и насыщенными как вредные Е
Читать далее