Я совсем не кулинар, но умение приготовить именно этот десерт был бы для меня большой удачей)
В интернете я нашла массу РАЗНЫХ рецептов: кто-то использует сливки и "инстант пудинг ваниль", кто-то гвина левана 9% (мягкий творог в упаковках), кто-то сметану, гвина шеменет итд. Истина где-то рядом 
Ниже сохраню для себя пару рецептов, чтобы попробовать на досуге.
ВАРИАНТ №1
200 гр раскрошеных бисквитов, 100 гр растопленого масла перемешать и выложить в форму. Поставить на 15 минут в морозильник.
6 яиц разделить. Желтки смешать с 4 ложками Коренфлора, 1 пачка "Пудинг ваниль" (80 гр), 750 гр гвина левана 5-9% и 1,5 сметаны (300 гр).
Белки взбить с 6 ложками сахара. Аккуратно смешать обе массы. Выпекать на 150 гр 60-80 минут, на дно духовки положить емкость с кипятком (водяная баня для пышности). Потом еще час должен остывать в духовке.
Смешать две баночки сметаны с двумя пакетами ванильного сахара. Вылить на готовый торт и запекать еще 5 минут.
ВАРИАНТ №2
Для основы:
750 грамм творога, предназначенного для выпечки(однородной консистенции, "гвина ле-афия")
1 баночка сметаны(200 г) жирности 9%
1 стакан сахара
4 яйца, разделенные на белки и желтки
1 пачка инстант пудинг ваниль(50 г)
3 ст.л. кукурузного крахмала(корнфлор)
Цедра 1 лимона
Пакетик ванилина
Крем
1 баночка сливок (200 г)
1 пакетик ванилина
Несколько капель лимонного сока
Смешиваем творог со сметаной, желтками, половиной сахара, половиной пудинга, ванилином и кукурузным крахмалом. Добавляем цедру лимона. Нагреваем духовку до температуры 160 градусов.
Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром до крепкой пены и вводим их в творожную массу.
Выкладываем в разъемную форму, донышко которой проложено калькой.
Стенки формы смазываем маслом.
Ставим форму в духовку и выпекаем до готовности, от часа до полутора.
Охлаждаем, не вынимая из духовки.
Крем:
взбиваем сливки(я брала 10% растительные) с оставшимся количеством пудинга и ванильным сахаром до загустения.
Добавляем несколько капель лимонного сока.
Наносим поверх остывшего торта . Храним в холодильнике 6 часов.
