Молоко 200мл
Дрожжи 12г
Слив.масло 200г
Соль 1ч/л
Яйца 2шт
Сахар 1.5 стакана
Ваниль 2 пакетика
Мука 4 стакана
Корица 5 ст/л
Сахарная пудра 1/5 ст
Творожный сыр 150гр
Рецепт
Смешала молоко и быстрорастворимые дрожжи. Яйца в комбайне взбила до пены. Потом смешала молоко с дрожжами с 1 стаканом сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст.ложки масла размягченного в микроволновке, но не жидкого. Перемешала. Отдельно перемешала муку и соль. Потом все смешиваю и мну руками пока тесто не станет нежное и само отлипает от рук.
Накрыла полотенцем и на час поставила в теплое место. Дальше раскатываю пласт, чем тоньше тем лучше. Смазываю 3 ст.ложками масла. Смешиваю с 1 ст.сахара корицу и этим посыпаю пласт.плотно скатываю в рулет. Чем плотнее, тем лучше. И на 40 минут в 180 гр. У кого какая духовка, зависит. Можно и на 160гр.
Потом смешиваю сыр творожный, с сахаром, ванилью, маслом и этим поливаю булки)))).