@id2240043 (Анюта) — дневник на Babyblog.ru

Анюта

Новосибирск, Россия

На сайте с 15.04.2016, последнее посещение — 10 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчиков

Год

2016

Месяц

Апрель

Июнь

Июль

Выбрать все Редактировать

Приблизительный ежедневный рацион будущих мам Пища беременной женщины обязательно должна быть разнообразной. К примеру, в ежедневный рацион будущей мамы обязательно должны входить: 3 некрупных кусочка сливочного масла; пара куриных яиц; 5 порций зерновых продуктов; 4 стакана молочных или кисломолочных продуктов; 2 шт. зеленых овощей или порция зеленого салата; 2 порции белковой пищи, размером с ладошку; растительное масло (подсолнечное или оливковое); один продукт, богатый витамином С; коричневый рис или запеченный картофель. Кроме того, для питания во время беременности в рацион стоит включать: 5 раз в неделю - фрукт или овощ желтого или оранжевого цвета; филе морской рыбы (2-3 раза в неделю); морская соль (по вкусу); вода и питье - по желанию (сколько хочется). Чем больше разноцветной пищи на тарелке - тем лучше. Почему так важно есть белковую пищу при беременности Что обеспечивают во время беременности белки: рост и развитие ребенка, плаценты, матки и молочных желез матери (строительная роль) а также запасы, которые будут использованы во время кормления грудью транспорт питательных веществ, витаминов, микроэлементов (в том числе железа), кальция (транспортная роль) иммунную защиту, так как антитела против бактерий и вирусов - это белки (защитная роль) оптимальную работу свертывающей и противосвертывающей систем (при этом не возникает ни кровотечений, ни тромбов) (с 4-5 месяцев беременности увеличивается содержание фибриногена, протромбина, факторов свертывания крови V, VII, VIII, X - все это белки) поддержание осмотического давления плазмы; это свойство, которое не позволяет жидкой части крови покидать сосудистое русло, тем самым препятствуя возникновению отеков и сгущению крови; при нормальном осмотическом давлении плазмы объем крови достаточен для того, чтобы обеспечивать питание и дыхание и матери, и ребенка, а текучесть крови обеспечивает наилучшее кровоснабжение; за это важнейшее качество отвечают белки альбумины и хлорид натрия, то есть поваренная соль. Легко понять, от чего зависит белковый обмен в организме: от поступления белков с пищей; от переваривания и всасывания их в желудочно-кишечном тракте (преимущественно в желудке и тонком кишечнике); от функции печени (именно она вырабатывает главные необходимые белки - строительные, защитные, необходимые для свертывания); от интенсивности распада и потери белков (это касается повышенных физических нагрузок и некоторых почечных заболеваний). Как проявляется белковая недостаточность во время беременности: самые ранние признаки - недостаточная прибавка массы тела и увеличение показателей гемоглобина (HGB) и гематокрита (Ht); обратите внимание - высокий показатель гемоглобина (выше 120 г/л) во втором и третьем триместре - это повод не обрадоваться, а насторожиться, так как обычно он указывает на сгущение крови как следствие недостатка белка и уменьшение объема циркулирующей крови; задержка внутриутробного развития ребенка (по измерениям высоты стояния дна матки и окружности живота, а также УЗИ), его гипотрофия; появление отеков (из-за падения осмотического давления плазмы жидкая часть крови уходит из сосудов в ткани); повышение артериального давления (это «реакция отчаяния» - из-за уменьшения объема циркулирующей крови организм вынужден уменьшать просвет сосудов и повышать давление в них, чтобы оставшаяся кровь циркулировала интенсивнее); увеличение показателей печеночных ферментов, указывающее на страдание печени вследствие белкового голодания; преэклампсия и эклампсия (выражающиеся в головной боли, повышении рефлексов, нарушении зрения и, наконец, судорогах) - самые грозные осложнения гестоза, требующие срочной госпитализации в стационар. Белковая недостаточность в современном благополучном обществе? О какой белковой недостаточности может идти речь в развитом европейском и даже российском обществе? Разве это касается мало-мальски обеспеченных людей? К сожалению, да. Вот несколько самых распространенных причин: Поступление белков с пищей может быть абсолютно недостаточно из-за отсутствия аппетита (в том числе по причине депрессии, нежеланной беременности, плохих бытовых условий и семейных отношений) из-за того, что пища содержит мало белков или они плохого качества («голодание в изобилии») из-за того, что не привыкли правильно питаться и вообще придавать образу питания какое-либо значение из-за того, что некогда есть и некогда готовить (типичная ситуация для работающих женщин и многодетных мам) из-за низкого уровня жизни и нежелания «объедать семью» из-за нежелания поправляться и портить фигуру (некоторые женщины ставят себе цель не прибавить вес за время беременности ВООБЩЕ!!!) из-за того, что от врачей, подруг и из литературы женщине известно: большая прибавка массы тела - это опасно Поступление белков с пищей может быть относительно недостаточно: когда в рационе у женщины присутствует мало углеводов (тогда белки сжигаются вместо топлива, а на строительство их недостает) когда женщина беременна двумя и больше детьми когда будущая мама имеет большую физическую нагрузку или находится в ситуации стресса Поступлению, перевариванию и всасыванию белков могут препятствовать различные болезненные состояния желудка и кишечника, из которых самые распространенные: отсутствие аппетита рвота изжога тошнота Заболевания печени могут препятствовать ей создавать необходимые белки Заболевания почек могут вести к потере белка Понятно, что первые две категории встречаются чаще, нуждаются в исправлении диеты и изменения отношения к такому важному вопросу, как питание. В этом поможет акушерка. Остальные же нуждаются в лечении, то есть помощи хорошего врача. Почему важно есть жирную рыбу и растительные масла Важнейшие компоненты питания беременных и кормящих - омега-3 и 6 жирные кислоты Количество незаменимых жирных кислот (НЖК) в нашем организме напрямую зависит от того, сколько жиров и масел мы съедаем. НЖК - основные строительные блоки в жирах, содержащихся в организме человека. НЖК занимают большую часть в составе защитной оболочки или мембраны, окружающей любую клетку тела. Они особенно необходимы для построения клеток мозговой, нервной ткани и глаз. Достаточное и в правильном соотношении употребление в пищу омега-3 и омега-6 жирных кислот: Обеспечивает правильную закладку и работу семенников и яичников. Предотвращает поздний токсикоз беременных (гестоз). Способствует своевременному созреванию шейки и ее эффективному раскрытию. Обеспечивает более эффективную родовую деятельность и предотвращает затяжные роды. Обеспечивает хороший иммунитет и противовоспалительную функцию организма. Предотвращает кровотечения. Предотвращает аутоиммунные заболевания. Предотвращает аллергические заболевания. Предотвращает заболевания сердца и сосудов. Обеспечивает правильное развитие сетчатки и мозга у младенца, способствует лучшему интеллектуальному развитию. Предотвращает психические расстройства и нарушения поведения у детей. Предотвращает депрессию, в особенности послеродовую. Улучшает структуру и функцию кожи, как у младенца, так и у матери. НЖК находятся во многих продуктах, но наиболее привычными их источниками являются растительные масла и рыбий жир. Животные продукты, богатые омега-3 НЖК (рыба - в порядке снижения количества): Макрель (скумбрия) - Сельдь - Сардины - Тунец - Озерная форель - Лосось - Анчоусы - Шпроты - Кефаль - Палтус - Окунь - Радужная форель (кумжа) - Карп - Треска - Кальмар. Рыбий жир. Яйца с повышенным содержанием омега-3 жиров. Растительные продукты, богатые омега-3 НЖК: Семена льна или льняное масло; грецкие орехи, семена тыквы или масла из них; масло из проростков пшеницы, горчичное, рапсовое, соевое масла (предпочтительно не рафинированные!), темно-зеленые листовые овощи, особенно портулак. Оливковое масло хоть и не содержит больших количеств омега-3, но способствует повышению содержания омега-3 в клетках тела. Льняное масло, молотые семена льна нужно хранить в темноте в холодильнике. Льняное масло не употребляют в приготовлении еды, так как высокая температура лишает его полезных свойств. Молотые семена льна можно использовать в выпечке, особенно выпечке хлебов. Морские водоросли. Продукты, богатые омега-6 жирными кислотами: Подсолнечное, сафлоровое, кукурузное, кедровое, горчичное, соевое масла (предпочтительно не рафинированные!). Сырые фисташки, кедровые орехи, сырые семена подсолнуха, семена кунжута, тыквы. Масла огуречника, энотеры и семян черной смородины. Арахидоновой кислотой богаты сливочное масло, животный жир, особенно свиной, красное мясо, субпродукты и яйца. НЖК склонны быстро окисляться, поэтому употреблять их лучше совместно с антиоксидантами, например, вит. Е. Витамин Е часто находится в тех же продуктах растительного происхождения, что богаты ЛК и АЛК. Лучшие источники - нерафинированные овощные масла, масла из семян и орехов, зерновые. При химической обработке (рафинировании) масел и смалывании, вит. Е теряется.

Планирую

с 06.02.2012

Удалить 0 записей?