Войти
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен

Уже совсем скоро первый Адвент ✨

Ируся
Фрайбург

Здравствуйте Наталья,

Можно пожалуйста получить рецепт ваших волшебных Plätzchen. Буду очень признательна!
0
22.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Ируся , можно конечно. Только завтра. Я сейчас уже легла. А завтра обязательно всё напишу.
0
22.11.2025
Ируся
Фрайбург
Natalja,спасибо большое. И приятного вечера вам.
0
22.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Ируся , рецепты. Буду писать по очереди, как на фотографиях.
Сначала миндальное печенье с начинкой из марципана.
Для теста:
200 гр сливочного масла
150 гр сахара
150 гр молотого миндаля
1 яйцо
Экстракт миндаля (1 маленькая колбочка)
И муки, чтобы получилось мягкое тесто. Оно будет жирным. Муку лучше подсыпать по чуть-чуть (может уйти примерно 200-260 гр, всё зависит от размера яйца, самой муки и тд)
Тесто убрать на полчаса в холодильник. Потом раскатать, вырезать формочкой печенье, выпекать при 180° до золотистого цвета.
Тем временем приготовить начинку.
Опционально (смотря по количеству готового продукта) У меня на 42 печенья ушло
1 ст л вишнёвого джема
1,5 ст о молотых орехов (у меня фундук)
25 гр марципановой массы
Всё смешать, смазать каждую печенюшек и склеить по две.
Дальше приготовить лимонную глазурь (лимонный сок + сах пудра) смазать готовые печенья, посыпать сверху рублеными орехами.
Если есть желание, то можно ещё сверху украсить шоколадом.
0
23.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Ируся , следующий рецепт это цвездочки с клубничным джемом.
Для теста:
200 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
1 яйцо, соль
300 гр муки (примерно)
Сделать тесто, завернуть в плёнку, убрать в холодильник. Позже раскатать, вырезать фигурной вырубкой печенья. Половину сделать целыми, у другой половины вырезать серединку. Выпекать при температуре 180° минут 10-12. Когда остынет склеить по две клубничным джемом (его лучше предварительно нагреть) Печенье посыпать сахарной пудрой.
0
23.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Ируся , третья фотография это - апельсиновые язычки с марципаном.
Для теста понадобиться:
200 гр сливочного масла
4 яичных желтка
100 гр сахара
100 гр марципановой массы
Цедру с 1 апельсина
Сок из этого же апельсина
260 гр муки
1 колбочка экстракта апельсина (можно не добавлять)
Из этих ингредиентов замесить тесто. Марципан можно натереть на тёрке, всё смешать с помощью миксера. Тесто должно быть таким, чтобы его можно было выдавить из кондитерского мешка.
Переложить в мешок и выдавить на противень небольшие палочки. Выпекать при температуре 160-170° до золотистого цвета. Сразу с пергамента печенье лучше не снимать, пусть немного остынет. Оно остаётся достаточно мягким. Потом склеить по две половинки апельсиновым джемом. Каждую печенюшку окунуть в шоколадную глазурь и дать остыть. Всё, печенье готово - можно есть.
Я написала основные рецепты, но учитывая сколько в них уходит продуктов, вы можете разделить порцию на половину. Если будете делать полную порцию, то не переживайте что оно может пропасть. Все эти рецепты рассчитаны на то, что печенье какое-то время будет лежать "дозреет" и со временем станет только мягче и вкуснее. Приятного аппетита!
0
23.11.2025
Ируся
Фрайбург
Natalja, Огромное Спасибо Наталья!!!
0
23.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Ируся , ❤️
0
23.11.2025
Космея
Гриша, 7 лет 5 месяцев Иваново
Natalja, спасибо огромное за рецепты! Буду пробовать!
0
23.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Космея, пожалуйста. Пробуйте и приятного аппетита.
0
23.11.2025
Лёлечка
Дочь, 17 летСын, 4 года 5 месяцев Пермь
Natalja, Большое спасибо за рецепты!
0
23.11.2025
Екатерина
Цветочек Лилия, 15 лет 8 месяцевБогатырь Илья, 2 года 1 месяц Краснодар

У вас печенье как у профессионального кондитера, и красиво, и аппетитно 👍

0
22.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Екатерина, спасибо, но нет, я не кондитер. Просто пеку для своих. Мне наоборот всегда кажется, что они все разные и немного корявые)) ну и ладно..зато очень по домашнему.
0
22.11.2025
Рита Суровая
Дочка, 32 годаСыночек, 18 лет 9 месяцевВнучок , 2 года 9 месяцев Сергиев Посад
Natalja, у тебя всегда и все шикарно получается,печенье превосходное,да и подача всех блюд всегда прекрасна
0
23.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Рита Суровая, спасибо Ир. Просто стараюсь для семьи ❤️
0
23.11.2025
Лёлечка
Дочь, 17 летСын, 4 года 5 месяцев Пермь
Natalja, всегда любуюсь вашими творениями. Все очень красиво.
И как же милы эти семейные посиделки и совместное приготовление чего-нибудь.
0
23.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Лёлечка, спасибо. Жаль только что со временем этих посиделок все меньше. Но главное, что они не становятся от этого менее душевными.
0
23.11.2025
Алёна
Елизавета, 11 лет 2 месяцаЛев, 8 лет 6 месяцевМихаил, 5 лет Саарбрюкен

Выглядит очень профессионально!

Напишите мне тоже рецепты, пожалуйста!
Мы делаем просто песочное или имбирное печенье и разукрашиваем сверху белковой глазурью.
0
22.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Алёна, чуть ниже написала. Там много, поэтому посмотри пожалуйста, чтоб мне не писать одно и тоже по несколько раз.
0
23.11.2025
Алёна
Елизавета, 11 лет 2 месяцаЛев, 8 лет 6 месяцевМихаил, 5 лет Саарбрюкен
Natalja, спасибо!
0
24.11.2025
Анна
Сын, 11 лет 4 месяцаДочь, 11 лет 4 месяца Берлин

Вот эти печеньки с красной серединкой для меня эталон рождественских печенек, я их никогда не ела и не пекла, но когда-то точно нужно сделать. 😊

0
22.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Анна, мне кажется, что к каждого есть свой фаворит среди рождественской выпечки. У моего мужа это ромовые рогалики и ореховые треугольники. У сына вот эти звёздочки с клубничным или вишнёвым джемом. У дочери марципановые печеньки с апельсином. Надо просто пробовать и искать именно своё печенье.
Но выглядят они конечно красиво, согласна.
0
22.11.2025
Диана
Старшая доченька, 17 лет 8 месяцевМладшая доченька, 11 лет 1 месяцСынок, 3 года 2 месяца Берлин

Красота!😍 Это так здорово и мило, когда все вместе, занимаются одним делом, такие домашние моменты очень скрепляют семью!

0
23.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Диана, да, для того чтобы почувствовать тепло семьи и атмосферу спокойствия и радости достаточно порой самых обычных вещей.
0
23.11.2025
oxana(vogel)
Pavel, 18 лет 11 месяцевKristina, 15 лет 8 месяцевOlivia, 13 лет 9 месяцевAlexander, 8 лет 5 месяцев Берлин

Сколько вкуснятины!😍 Ну, у нас как обычно. Печенье дети сами будут печь, если не захотят, я пас. А ёлку поставим за 2 дня до Рождества и то опять дети 😂

0
22.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
oxana(vogel), мои вот сами захотели. Я думала в этом году обойдёмся без печенья)) но потом Макс сказал, что Лили хотела бы..потом и Мария сказала мам, давай.
Про ёлку я им сегодня предложила, так девчонки в два голоса "о да, мы хотим"
Ну я и сказала им приходите и наряжайте. Сказали всё сами сделают.
Ну и пусть - баба с возу и волки сыты))
0
22.11.2025
❆Elena❆
Анютка, 14 лет 8 месяцевДоченька, 2 года 1 месяц Москва

Какие вы молодцы! Очень дружные, а это главное!! 👍

0
23.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
❆Elena❆, сейчас да, опять начался период дружбы и любви между детьми. Ну а нам, родителям, больше ничего и не надо.
0
23.11.2025

Какая прелесть! И процесс и результат !


0
23.11.2025
Елена Д
Никитка, 18 лет 2 месяца Москва

Такая красота! Простые моменты счастья!

0
22.11.2025
Natalja
Долгожданная , 20 лет 1 месяцНежданно негаданный , 18 лет 2 месяца Кемптен
Елена Д, да, вроде ничего особенного, но именно в такие моменты чувствуешь себя счастливым. И спокойным.
0
22.11.2025
Подарки ...вернее идеи подарков ✨ ***** без названия пост

Похожие записи