Уже совсем скоро первый Адвент ✨

Ируся , можно конечно. Только завтра. Я сейчас уже легла. А завтра обязательно всё напишу.

Ируся , рецепты. Буду писать по очереди, как на фотографиях. Сначала миндальное печенье с начинкой из марципана. Для теста: 200 гр сливочного масла 150 гр сахара 150 гр молотого миндаля 1 яйцо Экстракт миндаля (1 маленькая колбочка) И муки, чтобы получилось мягкое тесто. Оно будет жирным. Муку лучше подсыпать по чуть-чуть (может уйти примерно 200-260 гр, всё зависит от размера яйца, самой муки и тд) Тесто убрать на полчаса в холодильник. Потом раскатать, вырезать формочкой печенье, выпекать при 180° до золотистого цвета. Тем временем приготовить начинку. Опционально (смотря по количеству готового продукта) У меня на 42 печенья ушло 1 ст л вишнёвого джема 1,5 ст о молотых орехов (у меня фундук) 25 гр марципановой массы Всё смешать, смазать каждую печенюшек и склеить по две. Дальше приготовить лимонную глазурь (лимонный сок + сах пудра) смазать готовые печенья, посыпать сверху рублеными орехами. Если есть желание, то можно ещё сверху украсить шоколадом.

Ируся , следующий рецепт это цвездочки с клубничным джемом. Для теста: 200 гр сливочного масла 100 гр сахарной пудры 1 яйцо, соль 300 гр муки (примерно) Сделать тесто, завернуть в плёнку, убрать в холодильник. Позже раскатать, вырезать фигурной вырубкой печенья. Половину сделать целыми, у другой половины вырезать серединку. Выпекать при температуре 180° минут 10-12. Когда остынет склеить по две клубничным джемом (его лучше предварительно нагреть) Печенье посыпать сахарной пудрой.

Ируся , третья фотография это - апельсиновые язычки с марципаном. Для теста понадобиться: 200 гр сливочного масла 4 яичных желтка 100 гр сахара 100 гр марципановой массы Цедру с 1 апельсина Сок из этого же апельсина 260 гр муки 1 колбочка экстракта апельсина (можно не добавлять) Из этих ингредиентов замесить тесто. Марципан можно натереть на тёрке, всё смешать с помощью миксера. Тесто должно быть таким, чтобы его можно было выдавить из кондитерского мешка. Переложить в мешок и выдавить на противень небольшие палочки. Выпекать при температуре 160-170° до золотистого цвета. Сразу с пергамента печенье лучше не снимать, пусть немного остынет. Оно остаётся достаточно мягким. Потом склеить по две половинки апельсиновым джемом. Каждую печенюшку окунуть в шоколадную глазурь и дать остыть. Всё, печенье готово - можно есть. Я написала основные рецепты, но учитывая сколько в них уходит продуктов, вы можете разделить порцию на половину. Если будете делать полную порцию, то не переживайте что оно может пропасть. Все эти рецепты рассчитаны на то, что печенье какое-то время будет лежать "дозреет" и со временем станет только мягче и вкуснее. Приятного аппетита!

Екатерина, спасибо, но нет, я не кондитер. Просто пеку для своих. Мне наоборот всегда кажется, что они все разные и немного корявые)) ну и ладно..зато очень по домашнему.

Алёна, чуть ниже написала. Там много, поэтому посмотри пожалуйста, чтоб мне не писать одно и тоже по несколько раз.

Анна, мне кажется, что к каждого есть свой фаворит среди рождественской выпечки. У моего мужа это ромовые рогалики и ореховые треугольники. У сына вот эти звёздочки с клубничным или вишнёвым джемом. У дочери марципановые печеньки с апельсином. Надо просто пробовать и искать именно своё печенье. Но выглядят они конечно красиво, согласна.

Диана, да, для того чтобы почувствовать тепло семьи и атмосферу спокойствия и радости достаточно порой самых обычных вещей.

oxana(vogel), мои вот сами захотели. Я думала в этом году обойдёмся без печенья)) но потом Макс сказал, что Лили хотела бы..потом и Мария сказала мам, давай. Про ёлку я им сегодня предложила, так девчонки в два голоса "о да, мы хотим" Ну я и сказала им приходите и наряжайте. Сказали всё сами сделают. Ну и пусть - баба с возу и волки сыты))

❆Elena❆, сейчас да, опять начался период дружбы и любви между детьми. Ну а нам, родителям, больше ничего и не надо.

Елена Д, да, вроде ничего особенного, но именно в такие моменты чувствуешь себя счастливым. И спокойным.