Закусочные торты всегда идеально вписываются в любое праздничное меню. Они очень красиво смотрятся на столе, готовятся довольно просто, а рецепт этого закусочного торта еще и позволит сохранить время, которого в предпраздничные дни каждой хозяйке всегда не хватает.
Чаще всего любой торт предполагает наличие коржей, я предлагаю, в качестве коржей в этом торте, использовать соленый крекер.
Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок!
Ингредиенты:Крекер соленый - 24 шт. (+3 для обсыпки)
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сыр твердый - 200 г
Чеснок - 1 зуб.
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез - 200 г
Зелень петрушки - 1 пуч.
Морковь вареная - 1 шт.
Все подробности приготовления такого торта, процессы, время приготовления, калорийность, можно посмотреть в видео ниже или
Шаги приготовления:1. Нарезаем лук и шампиньоны, обжариваем до готовности, посолив и поперчив их.
2. Измельчаем обжаренные грибы блендером и добавляем майонез - первый слой начинки.
3. Натираем сыр на крупной терке и чеснок, добавляем майонез - второй слой начинки.
4. Белки натираем на крупной терке и добавляем майонез - третий слой начинки.
5. Натираем желтки на крупной терке - четвертый слой начинки.
6. Собираем торт в той последовательности, в которой готовили начинку, выкладывая каждый слой начинки на крекер.
7. Последним слоем выкладываем крекер, смазываем его майонезом и посыпаем натертым желтком.
8. Измельчаем несколько штук соленого крекера в крошку и посыпаем бока торта.
9. Из зелени делаем елочку, украшаем отваренной морковью.
10. Отправляем в холодильник минимум на 4 часа.
Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом!