Едем 10 человек буквально на один день с раннего утра и до позднего вечера. Интересует, что можно с собой взять перекусить и выпить. Только шофер пить не будет, остальные не против, но не крепкое
мы берем овощи на баклажанную икру, готовим их на решетке в фольге и делаем икру прямо на месте. можно взять лаваш и сделать шаурму, бутерброды-сэндвичи, фаршированные булочки, которые в фольге можно разогреть на решетке. просто запечь овощи на решетке. если есть походный котелок, то и похлебку из картошки с тушенкой на костре приготовить или уху - быстро и естся в компании и на свежем воздухе хорошо. если жарко, то окрошка на природе тоже идет на ура. всякие крылышки, ребрышки, картошка на углях, рыба, кебабы и пр. мы даже плов делаем на костре.
бумажные салфетки или полотенца (чтобы сразу сжечь) и побольше воды. и руки помыть, и посуду сполоснуть, и детей.
Из спиртного на пикник мы берем только пиво.
Из еды: мясо для шашлыка, можно колбаски всякие, овощи (огурцы, помидоры, редиска, зелень, болгарский перец), например, баклажаны можно с салом на мангале пожарить.
Хлеб, лаваш... Обязательно возьмите обычную воду без газа, а то ведь целый день спиртное пить не будете же))
Можно консервацию какую-то: морковку-по корейски, огурцы соленые, помидоры, черемшу, капусту квашенную...
Картошку в углях можно напечь.
Еще можно наделать рулеты из лаваша и положить в сумку-холодильник. Отварные яйца можно взять. На природе они хорошо идут.
Мы обычно берем стандартный набор: шашлыки, можно еще сосиски или купаты для запекания на мангале (это из горячего), овощи (помидоры, перец,огурцы,редиску), зелень,майонез или кетчуп, оливки+маслины (идут хорошо), морковка корейская, огурчики маринованные, из хлеба лаваш только. Его можно просто с мясом и сделать бутерброды (завернуть туда огурчик, майонез,зелень). Еще иногда делаю с собой салатик в большой 3-х литровой миске: помидоры, яйца вареные,кукуруза, укроп,крабовые палочки. На природе потом уже можно майонез добавить, чтоб не испортился.
Я бы взяла шашлык мясной из расчета 500 грамм на человека, плюс для разнообразия что-то полегче 1-1.5кг сосисок или крыльев. Овощи и зелень (огурцы, помидоры, перец, редиска, лук, петрушка, укроп)- просто нарезкой и для салата. Майонез или заправку салатную (заранее дома сделать в баночке: оливкое масло+соевый соус+яблочный уксус). Лаваш. Кетчуп. Картошку немного-запечь в золе. Кабачки, шампиньоны и баклажаны-их запечь на решётке. Из салатных закусок я бы взяла морковку корейскую, фунчозу. Из напитков-минералку, сок. Из алкоголя- смотря по вашим предпочтениям, мы бы взяли нефильтрованного пива и красного вина)
Мы тоже поедим на выходные, хочу дома приготовить только бутерброды Горячие ( на батон колбасу помидор сыр и в духовку, а еще лучше майонез с сыром и зеленью смешать) они если что и холодные вкусные, а наверно можно и разогреть на костре
Курицу в банке сделайте. Она и холодная всегда на ура идёт. Я туда ещё картошку режу кружками. Из напитков - квас, например)