По мотивам бефстроганова....
Свинина - 300 г,
Лук - 1 крупная шт.,
Чеснок - 3 зб.,
Сметана - 4 ст. л.,
Горчица - 1 ч.л.,
Мука - 2 ст.л.
Сырок типа "Дружба", у меня с луком.
Специи.
Свинину порезать тоненькими полосочками, как для бефстроганова. Лук тонкими четвертькольцами. На сковороде обжарить лук до золотистости, добавить мясо, чеснок. Потушить почти до готовности мяса (я делала в сковороде Вок и мясо готовилось в своем соку). Потом добавила муку, сметану, разведенную с водой. Специи (вкусная соль) и сырок.