Какой курорт в Греции выбрать?

Здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста, какое место в Греции лучше выбрать для отдыха с маленьким ребенком. Интересует пляжный отдых, поэтому мне необходимо, чтобы было теплое море (в какое время лучше ехать и в какое место?), хороший песчаный пляж с мелким заходом в море для детей, достойное качественное питание, включая детский стол (не количественное, а качественное). Поделитесь, пожалуйста, информацией:

1. Курорт (название), 2. Лучшие даты отдыха (чтобы было теплое море, тепло, но не жарко), 3. Название отеля (с инфраструктурой для детей, но если хороший отель, а инфраструктуры для детей мало, то тоже подойдет).

Заранее огромное спасибо за ответ!