Если вы снимаете на цифровую камеру, перед вами точно вставал вопрос - снимать в RAW или в JPG.
Прежде всего, RAW и JPG - это разные форматы, созданные для разных задач. И каждый из них обладает своими плюсами и минусами. Самое главное - понять, действительно ли вам нужны возможности, которые дает RAW, или для вас важнее простота и совместимость JPG?
Главная задача формата JPG - передать максимально качественную картинку с минимальными затратами объема памяти.
Формат RAW - «сырой», т.е. он требует последующий конвертации в JPG или TIFF. Дело в том, что при съемке в RAW в файл с фотографией сохраняется вся информация с матрицы фотоаппарата. Именно благодаря этой «сырости» мы имеем обширные возможности в обработке, но также и все неудобства, связанные с конвертацией файлов.
Вот снимок сделанный в формате RAW, который был специально недоэкспонирован (темный)
В RAW-конвертере вытянул его и вот что получилось
Если бы снимок был сразу сделан в формате JPG, то спасти фото не получилось бы.
Но если Вы уверены, что снимок будет сделан правильно (в плане экспозиции и баланса белого), то смело можете фотографировать сразу в формате JPG.
Если сомневаетесь, то можете выбрать RAW+JPG, в данном случае удачные снимки можете оставлять в JPG, делая легкую обработку в PS, а те снимки, которые получились с неправильным балансом белого, переэкспонированным (пересвеченными) или недоэкспонированными можно будет с минимальными потерями качества отредактировать его в RAW-конвертере.