Творожный торт без выпечки

Для тех кто любит творог , а также мам которые не могут своих детей заставить есть творог ( в том числе для меня)). Этот десерт моя дочь ест с удовольствием.

Фото только такое, было очень вкусно)

Рецепт:

Ингредиенты:
* 150 гр Сметаны от 20 % жирности и 250 гр творога крупяного;

* 200 гр печенья
* 80 гр растопленного сливочного масла
* 130 гр хорошего сгущенного молока
* 10 гр быстрорастворимого желатина
* 3/4 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление:
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану и творог смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на небольшом огне, у меня индукция на 4 так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки, творога и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму и добавить замороженую малину, убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.

У меня почему то плохо застыл, с желатином раньше не делала торты, поэтому из формы не вытаскивала, но получилось очень вкусно))