Аллергия на шоколад

Эх, на что, на что, а на шоколад никак не хочется ее иметь. Была б она например на мух, обезьян или тараканов. Ни первых, ни вторых, ни третьих-я не ем, честно). Хотя в истории про аллергию на шоколад тараканы занимают не последнее место...

Итак, приступим. Зачастую аллергию вызывают не сами какао бобы,а

- Сухое молоко (молочный белок)

- Соевый лецитин (Е322)

- Орехи(чаще всего арахис и арахисовое масло)

- Изюм, кофе, ванилин-весьма распространенные аллергены

- Никель

-И наконец, высокоаллергенное вещество, входящее в состав панциря насекомых- ХИТИН. Дело в том, что какао-бобы -любимое лакомство мадагаскарских тараканов, полностью очистить сырье от которых не представляется возможным.

Симптомы аллергии:

- кожные высыпания красного цвета

- мокнущие, шелушащиеся, сухие участки кожи

- обильные выделения из носа и глаз

- расстройство кишечника

В детском возрасте аллергия на шоколад имеет вид диатеза. Не рекомендуется давать детям шоколад хотя бы до 5 лет. Еще лучше, если ребенок станет его есть с десяти лет, так как к этому возрасту органы достигают взрослого состояния.

10 лет аллергического ринита и как следствие в 50% случаев дает бронхиальную астму.