Рецепт булок.

Молоко 200мл

Дрожжи 12г

Слив.масло 200г

Соль 1ч/л

Яйца 2шт

Сахар 1.5 стакана

Ваниль 2 пакетика

Мука 4 стакана

Корица 5 ст/л

Сахарная пудра 1/5 ст

Творожный сыр 150гр

Рецепт

Смешала молоко и быстрорастворимые дрожжи. Яйца в комбайне взбила до пены. Потом смешала молоко с дрожжами с 1 стаканом сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст.ложки масла размягченного в микроволновке, но не жидкого. Перемешала. Отдельно перемешала муку и соль. Потом все смешиваю и мну руками пока тесто не станет нежное и само отлипает от рук.

Накрыла полотенцем и на час поставила в теплое место. Дальше раскатываю пласт, чем тоньше тем лучше. Смазываю 3 ст.ложками масла. Смешиваю с 1 ст.сахара корицу и этим посыпаю пласт.плотно скатываю в рулет. Чем плотнее, тем лучше. И на 40 минут в 180 гр. У кого какая духовка, зависит. Можно и на 160гр.

Потом смешиваю сыр творожный, с сахаром, ванилью, маслом и этим поливаю булки)))).