Архивная запись от 20 апреля 2014.
Девочки, что за день. У меня такого за всю жизнь не было) Я сегодня побила свой собственный рекорд по количеству дел, которые я умудрилась сделать!
Начнем с того, что ночь я не спала практически. Валюша не давала. Я только глаза закрою, как из комнаты надрывный кашель. Кашляет, кашляет, а потом плачет и меня зовет. Кашель влажный правда, но я все равно тревожилась и не могла уснуть. Ходила всю ночь вокруг кроватки, слушала ее дыхание. Не хрипит ли, не отекли ли бронхи. И трогала ее - горячая.
Утром встала в половине седьмого, раньше всех. Встала, а голова вообще тупая. Ничего не соображает. Что за день сегодня? Вспомнила, что в храм собиралась. Ах ты, Великая Суббота же! Причащаться, значит. Проснулась Валюша. Я ее покормила, проделала все необходимые лечебные действия, оценила ее состояние. Лучше, но незначительно. Собралась, разбудила Жу. Поручила ему Валюшу и поехала в храм на службу.
Пять часов службы. Пела, конечно. Причем сопрано, а я сопрано почти не пела до того, тем более песнопения Великой Субботы. Но больше некому было петь, певчих было раз-два и обчелся.
Причастие подкрепило, появились силы. В два часа дня поехала домой. Вернулась, Валюша не спит. Распросила Жу, что да как, оказалось, он ей не делал ингаляцию. Решил, что ей итак нормально. Разозлилась, поругалась с ним. Разлила всю благодать. Остыла, намывая тарелки. Пошла мириться, просить прощения. Валюшу полечила, кашель совсем плохой, сухой стал.
Поставила опару на куличи. Пока стояла опара, замочила куринные крылышки. Мне для трапезы в храм надо было сделать. Опара быстро подошла, а пока подходила замешала к тесту масло, сахар, желтки и прочее. Смешала все, забросила изюм и орехи. Часть теста закинула в хлебопечку на большой кулич, для храма (для трапезы опять же). Часть поставила к обогревателю подниматься.
Взялась красить яйца. Красила, а параллельно перебрала гардероб в поиске белой одежды. Решила надеть юбку, а вот с верхом долго думала. Потом случайно обнаружила белую рубашку, про которую забыла. Только там две пуговицы отлетели, и остальные висели на соплях. Села шить пуговицы. Параллельно лечила Валюшу и красила яйца.
Наблюдая за тестом, поняла, что оно не поднимается. Вообще. Я уже и обогреватель погорячее включила, ноль реакции. Лежит себе лепешкой. Заглянула в хлепобечку, та же история. Расстроилась, но что делать? Поставила в духовку запекаться половину куринных крылышек (больше не влезло за раз). Пока запекались крылья, сварила для моих любимых рис, нажарила рыбы. Покормила. Вытащила первую партию крылышек.
Кулич в хлебопечке тем временем начал выпекаться. Достала формы для остальных куличей, приготовила бумагу, промазала ее маслом. Потом тесто разложила по формам, хотя надежды у меня уже не было, что что-то может получиться. Оставила тесто в формах отдыхать, принялась готовить белковый крем для украшения. Валюша тоже готовила крем)
Тем временем кулич в хлебопеке допекся. Я открыла крышку и ахнула, поднялся до самого верха! Вытащила, такой красавец! Запах невероятный. Поставила остальные куличи выпекаться, а они КААААК поднялись! Ну не иначе как с Божьей помощью или по молитвам моей мамы, рецепт-то ее. Наверное, посмотрела, как я маюсь с тестом и подумала «Вот растяпа, даже тесто не может поставить нормально» и помогла) Потому что у меня такие красивые и воздушные куличи никогда раньше не получались! Чудо какое-то
Большой кулич я украсила особым способом, крестом. Этот сразу посадила в кастрюлю и там же украшала, потому что в храм везти.
Потом дошли маленькие куличики. Я их вынула, подивилась, какие красивые вышли и как легко отошли от формы. Ни кусочка не прилипло, не пригорело ничего. Украшали уже с Валюшей вместе, поэтому местами не очень аккуратно) Но зато сколько радости ребенку.
Потом подошел побольше куличик. Он плоский, но это потому что форма такая. Не нашла я здесь высокую форму, они все под кексы и тортики, низенькие.
В общем, вот какой у нас получился пасхальный уголок.
Прямо под иконками.
Потом я поставила вторую партию крылышек в духовку. Уложила Валюшу спать. Перемыла всю посуду. Перемыла полы везде. Выключила крылышки. Вымылась. Написала этот пост (ну почти). А теперь пойду собираться в храм. Чуть-чуть погодя. У нас Пасхальная служба начнется в полночь, но надо приехать раньше, привезти кушанья на трапезу, которая после службы будет, на рассвете. В общем, день еще долгий предстоит) Вернее ночь)
А кашель у Валюши стал получше, и температура спала. Сегодня я столько дел переделала не иначе как с Божьей помощью. И откуда только силы взялись. Говею ведь. Все так чудесно сегодня)
А самые заветные слова я пока не скажу, хотя у вас в России уже случилось. Не могу пока) Поздравляю вас всех с праздником! А заветные слова завтра скажу, ладно? Когда Он у нас тоже воскреснет) Когда причащусь святых Тайн, когда многажды всем храмом воскликнем. Эти слова такие выстраданные, такие долгожданные. Это не то, что «С Новым годом» сказать. Ну вы понимаете)
Я немножко сумасшедшая сегодня) Мы безумны во Христе)