Булочки с корицей

Понравился мне один рецепт булочек с корицей и решила приготовить!Все были в восторге от таких булочек,и мне оооочень понравились,а главное не очень трудно!

Очень вкусные и калорийные ,но на праздник мы с мужем решили что если очень хочется,то немного можно))а после 9 числа вместе на диету)готовила вот по этому рецепту http://perventina.ru/2014/11/07/bulochki-s-koricey/

очень подробный,понятный и с фото!единственное тесто не все раскатала,а разделила на две части и получилось больше булочек и не особо больших!

Сироп делала немного по-другому чем в рецепте,я сразу в сахар добавила 3 чайные ложки воды,подождала пока разайдется сахар и добавила оставшуюся воду,и пропитала сразу горячие булочки.

Крем делала из маскарпоне,сахарной пудры,сметана(20%) и добавила сливок 33%,в рецепте они пишут,что наоборот крем жидкий должен быть,а нам наоборот нравится поплотнее)))и намазывала не на горячие булочки,а на теплые,чтоб крем не поплыл!

Карамель покупная,в стеклянной бутылочке,покупала в ашане,а шоколад варила сама,именно жидкий!!!он при остывании не твердеет,а остается жидким,можно перелить в баночку или бутылочку и хранить в холодильнике,и есть допустим с мороженым)))

3.5 столовые ложки какао,5 столовых ложек сахара(но это конечно по вкусу),стакан молока 250 мл,1/4 чайноц ложки соли,и опять же добавила сливок 33%)))

И полила готовые булочки которые уже намазаны были кремом,полила карамелью и шоколадом,а потом посыпала орешками))

Приятного аппетита!)