Супер-быстрый тортик

Хотя я не уверенна, что это тортик) Но раз корж разрезается и смазывается кремом, то пусть будет тортик.

На днях нашла на просторах интернета один подозрительный рецепт. Подозрительный потому что ни комментариев, ни отзывов к нему не было. Такой вот сиротинушка маячил на неизвестной рекламной страничке))

Не знаю даже чем он меня зацепил, наверное своей простотой, поэтому я не долго думая сделала скриншот с этой странички и вчера наконец решила попробовать его испечь.

Хотя я уже много раз зарекалась готовить неизвестно что, но в этот раз какая то неведомая сила дала мне пенделя и моя совесть сказала - Пеки! А то ты только обещаешь...

Пришлось печь)

И вот что получилось)

А под катом напишу рецепт этого супер-быстрого и очень вкусного тортика))

Для теста нам понадобится:

-1 яйцо.

-1стакан сахара.

-1стакан сметаны.

-1,5стакана муки.

-4 ст.л.какао.

-пол ч.л. соды гашеной уксусом.

Все это высыпаем,выливаем в миску, тщательно перемешиваем и выливаем в форму смазанную сливочным маслом.

Тесто поднимется вдвое, поэтому форму выбирайте повыше.

Ставим в холодную духовку и только потом включаем на 200 градусов.

У меня выпекалось около 35 минут.Но это зависит от духовки. На готовность проверяем зубочисткой.

Как только тортик испекся, вытаскиваем, даем ему отдышаться-остудится. потом разрезаем на 2 коржа и смазываем кремом.

Крем может быть любой.

Сгущенка с маслом.

Сметана с сахаром.

Я сделала крем так - у меня осталось чуть-чуть сметаны. Я добавила к ней чайную ложку растворимого кофе и немного сахара. Поставила все это на огонь и дождалась пока все растворится. Сняла с огня и смазала коржи.

В оригинальном рецепте этого крема надо брать стакан сметаны, но у меня столько не было, поэтому крема получилось совсем немножко. Но тортик от этого хуже не стал))

Представляю как вкусно, когда крема много))

Всем любителям выпечки - настоятельно рекомендую) Просто, быстро и вкусно) детям точно понравится)