@id2523025 (Sonja Eifer) — дневник на Babyblog.ru

Sonja Eifer

39 лет Минск, Беларусь

На сайте с 04.01.2017, последнее посещение — 6 лет назад

Добавить заметку

запись

друзей

подписчиков

Год

2017

Месяц

Январь

Выбрать все Редактировать

Кокосовое варенье, или кулинарное приключение безработного инженера Я безработный инженер, поэтому о тропических островах приходится только мечтать. А чтобы приятнее мечталось, почему бы не приготовить кокосовое варенье? Благодаря Голодный Мужчина теперь я знаю как его готовить. Оригинальный рецепт тут: Я раздобыла один кокос и кота. Кот у меня не живой, но всё же составил мне отличную компанию. Итак, дано: 1 кокос (~200-250 гр мякоти), 50 гр сахара, 1 ч. л. лимонного сока, ~500 (350+150 мл) мл воды. 1. Раскалывать кокос очень весело и увлекательно. 2. Судя по тому, сколько вытекло кокосовой воды, мой кокос застал самых первых динозавров. 3. Достать мякоть было нелегко, поэтому сначала я сделала поперечные надрезы в мякоти, а потом уже каждую дольку аккуратно извлекала из скорлупы. 4. Мякоть кокоса вкусная и жироноватая, поэтому до кастрюли у меня дошло меньше мякоти, чем было изначально. 5. Мякоть можно сразу же тереть на мелкой тёрке (в следующий раз так и сделаю), но потом всё же пробить погружным блендером. 5. С "Желфиксом" было бы лучше (у меня его не было, но в следующий раз обязательно добавлю). 6. У меня "варенье" получилось довольно рассыпчатое, но всё равно, очень вкусное. Если смешать со сгущёным молоком, то выйдет отличная начинка для блинчиков, Bounty или даже торта. 7. Пищевая и энергетическая ценность (ну, мало ли...): КБЖУ: 293/2.25/22.1/24.9.

Nietzsche the Snail

12 лет 5 месяцев

Удалить 0 записей?