Schwarzwälder Kirschtorte

Чем снимать стресс перед защитой выпускной работы и выпускным экзаменом после почти четырехмесячного обучения? Конечно, активной прогулкой с семьей на свежем воздухе и последующим приготовлением торта. На этот раз торт Schwarzwälder Kirschtorte ("Черный лес"), уже давно снискавший мировую известность. Появился он в Германии. Не зря он так популярен - сочетание коржей из миндальной муки с горьким шоколадом (пропитанных вишневым соком и Киршвассером), сливочного крема и кисло-сладкой вишни (особенно вкус насыщенного горького шоколада с миндалем) еще долго ощущается послевкусием, и вдохновляет на дальнейшие подвиги.