Салат с копченой курицей

Сразу оговорюсь салат остренький, мне очень понравился за небольшим исключением - чернослив класть не советую, он слегка перебил вкус.

На 7-8 человек:

300 копченой курицы

300 огурцов

200 корейской морковки

400 шампиньонов

1 луковица

майонез, зелень

Чернослив запариваем, мелко режем

Курицу мелкими кубиками

Огурец очень мелкими кубиками

Грибы и лук режем, обжариваем все вместе до готовности, добавляем соль и черный перец.

Корейскую морковку помельче шинкуем.

Салат укладываем слоями в пластиковую форму (предварительно смазанную маслом или выстланную пищевой пленкой).

1 слой 1/2 порции огурцов, промазываем майонезом

2 слой 1/2 порции чернослива, промазываем майонезом

3 слой 1/2 порции копченой курицы, промазать майонезом

4 слой 1/2 порции корейской морковки, промазать майонезом

5 слой 1/2 порции грибов, промазать майонезом

и все слои опять повторяем.

На ночь ставим в холодильник, потом аккуратно переворачиваем на тарелку и посыпаем мелко порезанной петрушкой.