У кого оба ребёнка болели

У нас так же - 2, 3 дня)

Если через 3 не появились симптомы, то 90% уже и не появятся

У нас 3-5 дней обычно. За исключением некоторых "особенных" болезней типа ветрянки. Ветрянкой младший заболел через 10 дней, а средняя аж через 2 недели.

у меня до сих пор ни разу друг друга не заражали

У меня все трое болеют. У каждого отстаивание дня в 2-3

Ну 2-3 дня обычно)