@id2639963 (Яна Ольховская) — дневник на Babyblog.ru

Яна Ольховская

38 лет Москва, Россия

На сайте с 18.04.2017, последнее посещение — 9 лет назад

Добавить заметку

записей

друга

подписчиков

Год

2017

Месяц

Май

Выбрать все Редактировать

Украшаем детский стол! Просто и весело! Дрожжевая булочка "Бегемотик") Отличная идея порадовать малышей) Идеи украшения салатиков чипсами) Шоколадные корзинки с клубникой и сливками Ингредиенты Шоколад черный - 120 г Клубника - 200 г Сливки (жирность 33%) - 150 мл Сахар (в клубнику - 50г; в сливки - 50г) - 100 г Желатин (быстрорастворимый, в клубнику - 5г; в сливки - 5г) - 10 г Печенье (бисквитное) 1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада. Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник 2.А сами займемся наполнителем. В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый). Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать. 3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник. 4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином. Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске. 5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье. 6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник. 7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске. И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко». Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством. Мои заметки*** *** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки. *** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек. Приятного аппетита! Слойки-улитки со сгущенкой Слойки-улитки со сгущенкой Ингредиенты: Слоеное тесто Сгущенное молоко Приготовление: Нагрейте духовку до 200ºC. Противень застелите бумагой для выпечки. Размороженное мягкое слоеное тесто раскатайте до 2-3 мм толщиной. Тонким слоем нанесите по всей поверхности сгущенку. Острым ножом разрежьте тесто на полоски примерно в 3 см шириной. Скрутите змейки из полосок, как показано на картинке. Выложите слойки на противень и выпекайте около 20 минут. Остудите и подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Удалить 0 записей?