Овуляция 21 июня

Вода 13-30% Сухое вещество 30-40% Белки 10-18% Жиры (липиды) 1,5-7% Углеводы 9-15% Витамины Тиамин (витамин В1) 1,2-18,0 мкг/г Рибофлавин (витамин В2) 5,3-10,0 мкг/г Никотиновая кислота (витамин В3) 48-149 мкг/г Пантотеновая кислота (витамин В5) 65-250 мкг/г Пиридоксин (витамин В6) 2-44 мкг/г Инозит (витамин В8) 44-400 мкг/г Фолиевая кислота (витамин В9) 0,16-0,50 мкг/г Цианкобаламин (витамин В12) 0,05-0,14 мкг/г Биотин (витамин Н) 0,6-4,0 мкг/г Аскорбиновая кислота (витамин С) 3-5 мкг/г Ацетилхолин 300-1200 мкг/г В маточном молочке присутствуют все аминокислоты (незаменимые и заменимые), которые необходимы человеческому организму. Белки маточного молочка легче усваиваются организмом человека, по сравнению с белками коровьего молока и мяса. Кислый вкус (Ph 4,8) маточного молочка обусловлен большим количеством органических кислот: 10-окси-транс-дельта-деценовая (10-Hydroxydecenoic Acid) - 1,4-1,8%, 9-окси-дельта-деценовая, 2-кетодецен-дикарбоновая, транс-9-оксо-2-деценовая, 10-оксидекановая, параоксибензойная, лауриновая, адипиновая, пробковая, пимелоновая, янтарная, пальмитиновая, субериновая, стеариновая, азелаиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, себациновая, миристиновая, липоевая и ряд других жирных кислот. Липиды и фосфолипиды маточного молочка: стерины, фитостерины, лецитины, сфингомиелины, кефалины. Стеролы молочка: В-ситостерол, стигмастерол, холестерол, 24-метиленхолестерол. Углеводы маточного молочка глюкоза, фруктоза, мальтоза, изомальтоза, генциобиоза, тураноза, трегалоза, неотрегалоза. Ферменты маточного молочка амилаза, инвертаза, глюоксидаза, аскорбинооксидаза, каталаза, кислая фосфотаза, холинэстераза, протеазы. В маточном молочке обнаружен инсулиноподобный пептид (цинк-белок с гормоноподобной активностью). Присутствие этого пептида и липоевой кислоты объясняет эффективное воздействие на углеводный обмен. В маточном молочке имеется гаммааминомасляная кислота (ГАМК) - это вещество также является медиатором тормозного типа гипоталамических структур головного мозга, дефицит которого у человека вызывает извращение вегетативных функций (гипоталамический синдром). Антисептические свойства маточного молочка: в маточном молочке присутствуют биоптерин, неоптерин и жирные кислоты деценового ряда: эти вещества подавляют рост туберкулезной, дифтерийной, сибироязвенной, брюшнотифозной и дизентерийной бактерий. В настоящее время по потреблению этого продукта лидирует Япония, за ней США, Австралия, страны Европы.

Спасибо за такой подробный ответ))))))