@id2698427 (Наталья Бушаева) — дневник на Babyblog.ru

Наталья Бушаева

70 лет Уссурийск, Россия

На сайте с 22.06.2017, последнее посещение — 9 лет назад

Добавить заметку

записи

друзей

подписчиков

Год

2017

Месяц

Июнь

Выбрать все Редактировать

Привет! Домашнее мороженое Состав: 5 яичных желтков (150 мл) молока (450 мл) 30% сливок (100г-150г) сахара или сахарной пудры 1 стручок ванили Налейте молоко и сливки в миску, постепенно доведите до точки кипения, но не позволяйте ему кипеть. Добавьте стручок ванили и оставьте настаиваться в течение 20 минут. Затем в миске взбейте и смешайте яичные желтки и сахар до однородной массы. Желтки должны увеличиться в 2 раза. Налейте молоко и сливки в только что взбитые яичные желтки и сахар, не забывая помешивать. Вылейте смесь обратно в кастрюлю, и слегка подержите на огне постоянно помешивая, пока крем загустеет, но нельзя дать ему закипеть, чтоб яйца не сварились. Когда вы масса загустела, пора снимать кастрюлю с огня. Дайте ей остыть. Далее перелейте в форму и поставьте ее в морозилку. Через пару часов можете вынимать вкуснейшее ванильное мороженое. пы сы Девочки, это так вкусно, только с сахаром переборщила. добавила еще свежую малину. Сжу сейчавс завтракаю. Если нет стручка ванили, то можно использовать ванилин. Домашнее мороженое Состав: 5 яичных желтков (150 мл) молока (450 мл) 30% сливок (100г-150г) сахара или сахарной пудры 1 стручок ванили Налейте молоко и сливки в миску, постепенно доведите до точки кипения, но не позволяйте ему кипеть. Добавьте стручок ванили и оставьте настаиваться в течение 20 минут. Затем в миске взбейте и смешайте яичные желтки и сахар до однородной массы. Желтки должны увеличиться в 2 раза. Налейте молоко и сливки в только что взбитые яичные желтки и сахар, не забывая помешивать. Вылейте смесь обратно в кастрюлю, и слегка подержите на огне постоянно помешивая, пока крем загустеет, но нельзя дать ему закипеть, чтоб яйца не сварились. Когда вы масса загустела, пора снимать кастрюлю с огня. Дайте ей остыть. Далее перелейте в форму и поставьте ее в морозилку. Через пару часов можете вынимать вкуснейшее ванильное мороженое. пы сы Девочки, это так вкусно, только с сахаром переборщила. добавила еще свежую малину. Сжу сейчавс завтракаю. Если нет стручка ванили, то можно использовать ванилин. Всегда есть чем угостить из цветов :) Всегда есть в излишке укореняшки ароматной экзотики и сортовых гибискусов, заходите на сайтик - всегда рада гостям : http://strawberrymu.ru/ На фото бегошка моя любимая. Листья горят миллионами крохотных рубинчиков - никак не меньше!

Карина

21 год 2 месяца

Диана

19 лет 7 месяцев

Удалить 0 записей?