Мышкин крекер

Мышки любят сыр. И мы его очень любим. Поэтому приготовили с внучкой сырный крекер.

Рецепт удивительно прост и допускает любые изменения количества ингредиентов!

Натереть на мелкой терке твердый сыр. В оригинальном рецепте 1 стакан. Легко можно использовать как больше, так и меньше:

Добавить пачку масла комнатной температуры (опять таки можно как больше, так и меньше 200 г):

Всыпать 2 стакана муки и 1 ч.л. разрыхлителя:

Добавить 1 яйцо, сладкую паприку. Если сыр был не острый, рекомендую посолить:

Замесить тесто, добавляя муку по необходимости:

Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Из части теста раскатать пласт 0,3-0,5 см. Хаотично наделать дырки разного диаметра:

Вот уж где раздолье было детским ручкам! Мы использовали насадки для набивания колбасок и трубочку для коктейля:

Ножом для пиццы нарезать треугольники:

Разложить на противне:

Выпекать до золотистости при 180 градусах примерно 15 минут:

Красота:

Мышкина радость:

И наша тоже!