Божественно просто с хлебом. Или же в качестве соуса в сэндвичи: отлично сочетается и с курицой и с рыбой. Рецепт под катом.

Ингредиенты:

1 спелое авокадо

60 г творога (3 ст л )

1 маленький зубчик чеснока

1 ст л оливкового масла

0,5-1 ст л кинзы

0,5-1 ст л мяты

0,5 ст л лимонного сока + немного цедры по желанию

свежемолотый перец (черный, душистый, белый)

соль

Приготовление:

Все ингредиенты взбить блендером до однородности.

Творог не должен быть жидким. Жирность можно любую.

Зелень берите свежую или замороженную. От сушеной толку не будет. У меня замороженная. Это не открытие Америки, но может кому-нибудь будет полезно, как было для меня в свое время. Зелень покупаю на рынке (в магазинах просто отвратительная зелень!), мою, режу и замораживаю. Пакеты подписываю (малярный скотч и маркер)))). Не очень красиво, зато быстро и функционально - потом быстро находишь нужный пакет, не нужно перебирать все в поисках укропа, например. Очень рада, что начала так делать! Всегда есть разная зелень, по вкусу не хуже свежей на мой взгляд. Фото для наглядности:

Паста из авокадо

Похожие записи