Жареный судак (в кляре)

Захотелось жареной рыыыбки))))

2 кусочка филе судачка

Замариновать в :

Майонезе 3-4ложки, соль/перец, чеснок 1 большую головку или 2е не больших (в чеснокодавке). Выдержать в холодильнике, хотя бы пару часиков.

Сразу оговорюсь, прикройте этот маринад, ибо чесноком будет пахнуть долго.

Перед жаркой приготовить кляр:

3 яйца + соль + перец.

Обмакнуть в муке, затем в кляре и на разогретую сковородочку. На слабый огонь.

Девочки, вкуснятина неимоверная!