Кабачковый рецепт

Кабачки натереть на крупной терке (у нас было 4 средних), кабачки мы не чистили, т.к. маме сказали с кожурой полезнее

Морковь натереть на мелкой терке (у нас было 8 небольших)

Чеснок через чеснокодавку (2 головки)

Петрушка - мелко нарезать (пучок)

Разбить яйцо или два

Добавить муки до консистенции олажкового теста

Посолить, поперчить

И жарить!

Мне очень понравились! Морковь подслащает и придает вкус кабачкам, петрушка - свежесть, а чеснок - сами знаете)))

Съедаются на ура как гарнир или с чаем))))