Очень вкусное в теплом виде, Очень ароматное, но мне показалось суховато немного , с молоком , кофе и т.д. - отлично!
масло сливочное - 100гр ( возможно нужно 150-180, в следующий раз такие пропорции и сделаю)
сахар - 200гр
яйцо - 2шт
разрыхлитель - 2 чайных ложки
мука - 300гр
кокосовая стружка - 150гр
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
соль - щепотка
сахар для обсыпки
Мягкое масло взбить с сахаром, солью, цедрой, добавлять по 1 яйцу, хорошенько перемешивая.
Влить сок лимона.
Муку смешать с кокосом, разрыхлителем, добавлять порциями к масляной смеси.
Вымесить тесто, оно прекрасно собирается в шар, будет мягким и не липким.
Охладить тесто 1 час.
Сформировать печеньки, обвалять верх в сахаре.
Выпекать при 155 гр - 20-25 минут.
сахар - 200гр
яйцо - 2шт
разрыхлитель - 2 чайных ложки
мука - 300гр
кокосовая стружка - 150гр
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
соль - щепотка
сахар для обсыпки
Мягкое масло взбить с сахаром, солью, цедрой, добавлять по 1 яйцу, хорошенько перемешивая.
Влить сок лимона.
Муку смешать с кокосом, разрыхлителем, добавлять порциями к масляной смеси.
Вымесить тесто, оно прекрасно собирается в шар, будет мягким и не липким.
Охладить тесто 1 час.
Сформировать печеньки, обвалять верх в сахаре.
Выпекать при 155 гр - 20-25 минут.
