Салат с известного сайта http://www.say7.info/cook/recipe/403-Salat-kurinyim.html, рецептик мне подсказала 
Ольга, и с тех пор уже раза 3 этот легкий и вкусный салат украшал нас стол.
За рецептом пошу под кат!
Ингредиенты:
300 куриного филе
50 г очищенных кедровых орехов
1 пучок салата
заправка:
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. лимонного сока
1-2 зубчика чеснока
соль
перец (я не добавляю, не люблю его)
Филе отварить до готовности, остудить и разобрать на волокна.
Для заправки смешать масло с лимонным соком. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. Дать постоять 15 минут.
Салат порвать руками.
Добавить филе, кедровые орешки, перемешать.
Добавить заправку, все хорошо перемешать.