- Капуста белокочанная – 1 шт. (около 1.5 – 2 кг.);
- Свекла отварная – 1-2 шт.;
- Чеснок – 1 головка (большая);
- Лавровый лист – 5 шт.;
- Перец душистый (горошек) – 6 шт.;
- Перец черный молотый – 1 ч.л.;
- Гвоздика – 3 шт.;
- Соль – 2 ст.л.;
- Сахар – 1 стакан (200 мл);
- Уксус 9% – 1 стакан (200мл), можно заменить яблочным.
