Наконец-то у меня дошли руки до пельмешек)
3 часа времени, 4 серии сериала "у вас будет ребенок" и 141 пельмешка готова))
Фарш на половину свинина, наполовину индейка.
Павловский Посад
Круто! Тоже хочу слепить пельмени!) А фарш покупной! Тесто как делаете? Вырезаете чем?) Я хочу сына к этому процессу подключить)))) будем потом вместе дом отмывать)
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Фарш я сама делаю, я никогда не покупаю готовый фарш, потому что не доверяю магазинам. Я обычно закупаю мясо и делаю фарш на пару месяцев и в морозильник в небольшие пакетиками. Когда надо достал и приготовил.
Тесто в этот раз сделала такое: 4 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан воды, пол стакана молока, 1 столовая ложка растительного масла. Яйца взбиваю в блендоре с молоком, добавляю воду. Насыпаю муку в миску и добавляю туда эту смесь. Под конец добавляю растительное масло предварительно растопив. Ну а дальше регулируете добавлением водой или муки (если нужно), чтобы нормальное тесто получилось для пельмешек. НА 30 минут ставлю, в это время можно фарш приготовить (если не готов еще).
Вырезаю стаканом стеклянным, такие которые обычно в поездах бывают)) но можно выбрать любой стакан в зависимости от формы, которую хотите получить. Но есть специальные формы для пельменей, с ними намного легче.
Я бы с таким маленьким не стала бы лепить) он так налепить)))
0
23.04.2015
Ответить
Бежецк
простите пожалуйста, а вместа масла подойдет маргарин или подсолнечное масло?
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Я маргарин не приемлю в выпечки. Подсолнечное можно. Можно в тесто вообще масло не класть.
0
24.04.2015
Ответить
Павловский Посад
Ну и пусть налепит) зато развлекаловка! Да и полезно)
Спасибо за рецептик)
0
25.04.2015
Ответить
Москва
Здорово! Вот бы себя побаловать таким количеством времени. У меня когда бабушка Варю забирает то я бегом дела делать, на такие развлечения времени не остаётся((
0
23.04.2015
Ответить
Москва
При желании можно найти время.
Мы обычно с мужем делаем в выходной, когда ребенка спать укладываем. Вдвоем быстрее, он катает, я заворачиваю. Но вот сегодня решила сама. По каким делать бегать, когда болеешь и дома сидишь лечишься) Я во вторник поехала дела делать (пока мама с ребенком приехала посидеть) не долечившись до конца и опять заболела...
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Молодец у тебя муж, я даже не знаю, мой наверно не воодушивится такой идеей) конечно, когда болеешь надо отдыхать больше.
0
23.04.2015
Ответить
Москва
А у тебя же старшая помощница есть. Не помогает? Мне кажется в таком возрасте им интересно с мамой кулинарить))
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Ой, что ты, у неё времени нет на это, все уроки занимают. Помогает мне в основном пироги печь, это быстрее, замещать и в форму.
0
23.04.2015
Ответить
Тамбов
А где же был ребенок?)))) У меня Кирилл не любит пельмени, а мужу и магазинные нравятся)
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Мой ребенок ест только мясо, но если пельмешки варенные в блендоре взбиваю тогда ест все)
Ребенок сегодня у мамы моей.
0
23.04.2015
Ответить
Москва
До начала второй Б я ела конечно мясо. Понятно, что я не ела столько сколько муж за раз съедает, но тем не менее ела) а летом шашлычки это вообще ням-ням.
Но с началом второй Б я стала больше вегетарианкой, вот поэтому и решила что там девочка сидит..., мясо ем очень редко, и то заставляю себя, потому что надо и мне и ребенку...И то же самое с рыбой стало, точнее с рыбой еще хуже, я ее вообще перестала есть, не лезет...
А ты вообще не ешь мясо или из-за Б не ешь?
0
23.04.2015
Ответить
Тамбов
Нет, обычно-то я мясо люблю...а сейчас вот не могу его есть...особенно котлеты, да и пельмени тоже с декабря, наверное, не ела...в начале беременности и курицы сильно воротило. Вот с чем это связано? Я тоже из-за этого думала, что может быть девочка...
0
24.04.2015
Ответить
Люберцы
Класс! Молодец!!!!
Очень люблю домашние пельмени, с магазинными не сравнить, но обычно леплю на раз/два нам с мужем покушать. Плюс это очень экономное блюдо:), в смысле материальных затрат, но зато времени уходит ого-го))
Фарш тоже всегда сама делаю:)
0
23.04.2015
Ответить
Бежецк
Какая вы молодец! У меня на столько нервов и терпения не хватит))) Максимум это пельменей на 50( съедеются за 2 раза)(((
0
24.04.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Ничего себе, вы экономные какие - 50 за два раза... У нас 130 минимум, чтобы только-только на один раз хватило...
0
24.04.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Ничего себе, какие вы экономные!:-) 50 на два раза...Нам 130 только-только на один раз хватает:-)Если больше - тоже съедят:-)
0
24.04.2015
Ответить
Бийск
кто Мишу отвлекал? ))
я тоже периодически леплю и в морозилку. только времени больше уходит. правда, потом их скармливаю в основном Насте. для себя жалко столько труда )))
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Миша у мамы.
Ну и зря, себя тоже надо баловать домашними пельменями!)
0
23.04.2015
Ответить
Москва
У меня свекровь делает пельмени, все мне хором твердят, что с магазинными не сравнить, но я хоть убей не вижу той разницы, ради которой стоит тратить столько времени на это дело.... Это какой-то героический поступок по-моему
0
24.04.2015
Ответить
