При звуке флейты слон теряет волю

На выходных волей судьбы оказались в гостях у моей тетушки. Живет она в 150 километров от города, в небольшой деревне и держит свой сад, огород, небольшой контактный зоопарк в виде кур, гусей, кроликов и теленка. Ну а чтобы совсем не киснуть работает учительницей в местной школе - алгебра, геометрия и физика для пущей радости, кипения мозгов и светлой памяти Ньютона. То есть нескучно человек живет между проверкой тетрадей.

Злату, конечно, поразил мини-трактор, коим владеет тетин муж. Как по мне - ничего особенно, машина с большими колесами и открытым верхом, чтобы чувствовать себя как в кабриолете. Но Злата! Она искренне восхищалась авто, трогала, щупала, стучала и после того, как тетин муж предложил ей забраться наверх и прокатиться, кажется, умерла от счастья. Потому что в ближайший час я ее не слышала вообще.

…Осторожно обойдя дом, я почувствовала знакомый запах сена. Этот аромат ни с чем не перепутаешь - легкий, сухой, терпкий и очень знакомый. Россыпь засушенной луговой травы, сохранившей свой запах, от которого щекотно в носу и хочется чихнуть. А еще пахло сыром! Да,да, вареным сыром. Дело в том, что в деревне, где живет тетя, очень многие варят сыр сами, в том числе и она. В детстве я его часто ела, потому что мне нравилось в нем абсолютно все - яркий желтый цвет, чуть солоноватый привкус и мягкость наравне с тягучестью. Голланды слезами бы умылись, если бы знали, что кое-где варят неплохой плагиат Маасдама. Сейчас ем меньше, метаболизм, мать его, не нагружаю.

Полазив по кустам в поисках ягод, я вернулась на веранду и внизу под столом увидела поставленные четко в ряд банки с вареньем и консервами. Малина, крыжовник, помидоры, огурцы… Вот оно! Клубничное! Если вы когда-нибудь спросите меня, что я могу есть бесконечно то отвечу - клубничное варенье! Здесь дам фору даже Карлсону. Однажды в детстве я за раз съела поллитровую банку, и на следующий день поняла, что так делать нельзя. Не потому что мне стало плохо, а потому что ничего не осталось, и порадовать себя было нечем.

К сожалению, при всех моих талантах, доброй душе и отменной солянке, которую могу приготовить закрытыми глазами, я совершенно не умею варить варенье. Ни одно. У меня получается субстанция между желе и бурдой непонятного цвета, есть которую отказываются все, даже мой всеядный муж, который искренне способен расхвалить суп из одной картошины и луковицы, назвав его шедевром кулинарной извилины и увидеть в этом «шедевре» знак особой любви. А варенье не ест, и это, согласитесь, показатель.

Продолжая смотреть на банки, откуда приветливо махала клубника, я услышала тетин голос:

- Забирай несколько баночек на зиму.

Конечно, заберу! Еще как заберу! Только не факт, что банки доживут до августа зимы.

… Из четырех банок пока осталось три. Умудренная опытом, одну баночку я уволила за два дня. Дольше не протянула, потому что душистая, ароматная клубника просто навзрыд кричала «съешь меня скорее!», едва я открывала крышку, чтобы просто понюхать. Запах умопомрачительный - лета, цветущего сада, ярких цветов и спелых, сочных ягод, которых мы ждем целый год, а они появляются по 90 рублей за маленький стаканчик, но все равно покупаешь, хоть и чувствуешь себя в руках спекулянта в 90-х. Ну как тут удержаться от халявы?

Оставшиеся три банки я поставила глубоко на антресоли. Потом подумала и передвинула одну поближе к краю. На всякий случай.

P.S. : А гугл на запрос "клубничное варенье" первым делом не рецепт выдает, а вот это. Змей-искуситель.