@id823626 (татьяна) — дневник на Babyblog.ru

татьяна

35 лет Москва, Россия

На сайте с 10.01.2013, последнее посещение — 12 лет назад

Добавить заметку

записи

друга

подписчиков

Год

2013

Месяц

Декабрь

Выбрать все Редактировать

первый мастичный малыш Девочки, мне так понравилось лепить такого малыша... Сначала хотела купить молд, но ехать на другой конец города из-за молда как то не очень хочется))) решила сама и не пожалела :) не понимаю как фото спрятать под кат :( я еще новичок первый опыт с шифоновым бисквитом Добрый вечер, девчули! Делюсь с вами первым опытом. Рецепт шифонового бисквита брала с хлебопечки, там описывается классический рецепт из даже приводится историческая справка :) Когда начала подготавливать ингредиенты, я поняла, что разрыхлителя и ванилина дома нет! Ну и по глупости я опустила на это глаза, так как выпечка была пробной. Мои косяки были в том, что надо было посильнее взбить белки и самое главное, что ужасно испортило мой бисквит - это замена разрыхлителя на гашеную уксусом соду!!! Я еще видать чуток переборщила с количеством уксуса...в итоге я испекла, перевернула, поставила на стаканы, через два часа вырезала бока. На вид получился красивый,идеально ровный с нежной пористой структурой, но этот ужасный запах и вкус уксуса все испортили ((( конечно обидно и жалко было выкидывать, но я поплатились за свою лень и не желание идти в магазин. Потом я начала еще копать информацию и нашла очень хороший сайт, там для чайников все детально описывается, ссылку кину ниже (я с телефона и тут не получается вставить). В следующий раз хочу попробовать с банановым пюре, т.к знакомая попросила банановый торт. Если кто делал с пюре или еще с какими-нибудь добавками - поделитесь опытом пожалуйста!

Удалить 0 записей?