В автокресле как и чем развлекать детеныша?

за рулем кто? сама мама или супруг? это влияет.

из опыта - если сама за рулем - игрушки, которые можно жевать, игрушки с мелодиями, слингобусы - повесить сверху, чтобы кончик можно было схватить и в рот. погремушки на растяжке - тоже чтобы дотянуться - за ручку над дверью и/или за металлическую стойку подголовника. и все нужно уместить в открытую сумку, чтобы свободной правой рукой дотянуться и быстро ребенку дать новую игрушку, не отвлекаясь от дороги. и еще - петь песни и разговаривать. только здесь нужен еще зрительный контакт, при движении практически невыполнимо, но на светофорах или в пробке вполне можно ребенку комментировать, что он видит за окном

а если вместе на заднем сиденье - так это и не тема - все то же, что и дома, благо руки свободны и за дорогой следить не надо 

Мы едем в автокресле недолго если в период бодроствования  Перекладываю когда заснет. Чаще у меня на руках. 

Вообще, стараемся ехать под сон. Тогда велик шанс, что ребенок заснет в кресле. И это гуд. Если не заснул сразу, то вынимаю, кормлю, как правило засыпает, перекладываю в кресло, при попытках проснуться - снова грудь (прям так, нависая над креслом)))).

Если пришлось ехать в разгар бодрствования, то: книжки, декламация стихов, рожицы, игрушки (причем лучше менять их каждую поездку, чтоб был сюрприз))))))) 

Если совсем раскапризничался: вынимаю из кресла, предлагаю грудь. Спокойного сажаю обратно. 

По мне, очень важно, чтоб автокресло не ассоциировалось с пыткой, чтоб не вызывало непритных воспоминаний)) Не оставлять ребенка там орать до посинения.