Рецепт очень простой и быстрый, всем советую! ))
Ингредиенты:
► Мука - 2 ст
► Масло сливочное - 150 г
► Творог - 300 г
► Яйца - 2 шт
► Сахар - 1 ст
► Ванилин - 4-5 г.
► Лимон - 1 шт.
Замороженное масло натереть на крупной терке
Добавить 2 ст.муки, 0,5 ст. сахара, растереть до крошки.
В отдельной миске взбить венчиком яйца, добавить творог, 0,5 ст.сахара и ванилин (4-5 г).
Перемешать до однородной массы.
По желанию выжать сок одного лимона :)
Я добавляю лимонный сок. Мне так больше нравится :)
Начинка готова.
В форму для выпекания выложить в три слоя: крошку, творожную начинку, крошку.
Поставить в разогретую до 180 гр.духовку. Выпекать 30 мин.