Норвежские мягкие вафли


Рецепт я увидела на старом, годов 50-х, постере (не знаю, как еще это назвать).

Перевод:
3 дл муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
2-3 столовые ложки сахара
3 дл молока (кефира)
2 яйца
2 столовые ложки растопленного маргарина
Я добавила 6 капель ванильной эссенции
Муку, разрыхлитель и сахар смешать с молоком. Добавить яйца и маргарин, взбить. Можно миксером. Первый раз смазать маслом вафельницу. Остудить на решетке.
Я растопила шоколад с орешками, добавила молока и масла. И с этой глазурью вафли просто улетели за 5 минут. Очень вкусно.