Рецепт норвежский.
В кастрюлю налить масло. Обжарить в нем куриное филе. Отложить на тарелку. В оставшееся масло положить порезанный чеснок, лук-порей, 600 грамм нарезанной кубиками тыквы, 2 кубика куриного бульона и залить водой (в рецепте - 1 литр). Добавить 2 чайные ложки тимьяна, соль и перец по вкусу. Варить до готовности. Посыпать зеленью.
У меня была кура-гриль и я оттуда вырезала грудку, нарезала кубиками и положила в практически сваренный суп. Лёгкий и вкусный суп. Рекомендую.