Пряничный домик

очень вкусный рецепт теста - может быть, не такой настоящий, так как без заморозки после замешивания, но для таких нетерпеливых, как я - как раз то, что надо)))

оригинальный рецепт тут - только специи были более разнообразными (корица, имбирь, гвоздика, кардамон, мускатный орех, душистый перец) + добавила какао для цвета и пару ложек рома

теста хватило ровно на небольшой домик (раскатывать тонко! увеличивается в процессе выпекания раза в полтора) + несколько дополнительных фигурок - в виде пряников хватает на 15 крупных ( и толстых - так как пряники мне нравятся помягче) формочек. главное - не использовать сразу всю муку, лучше смешать все сыпучести с половиной указанного количества муки и добавлять по мере необходимости - тесто должно быть похоже на пластилин, с однородной текстурой

склеивала карамелью - в процессе "лопнула" 2 стакана))) так как растапливала сахар в микроволновке (на водяной бане надежнее, но дольше). на будущее - достаточно не янтарного, как указано в рецепта, а светло-желтого цвета. украшала обычной глазурью - белок, сахарная пудра, лимонный сок

окошки - из мармеладных долек, внутри LED-свечка