Еда...

1. Пищеварение будет в порялке от полноценной здоровой еды. На счет лимончика ничего не могу сказать, мы пока его не едим, а вот соленые огурцы ребенку точно не нужны. Лишняя соль это нагрузка на почки, задержка жидкости в организме, да и формирование извращенных вкусовых пристрастий у ребенка. 

2. Эта гадость есть во всем и никуда от нее не деться. Надеюсь что в детских продуктах есть только разрешенные добавки. Спокойно едим покупные детские творожки, йогурты, каши, печенье. Но есть продукты, которые вроде бы и детские, но есть их нельзя не только детям, но и взрослым - сухарики, жуткие дешевые конфеты и прочая хрень, которая обычно возле кассы выложена. Поняно что годовалому ребенку их не купят, но я даже и подросшему ребенку их не куплю.
 

Не думаю, что кислое или соленое дается чтоб пищеварение улучшилось, это как обычно, всякой ерунде находится якобы научное оправдание. Сын обожал лимоны, обрезала корку и он высасывал сок. Так до сих пор и любит их. Дочка выкинула маленькую дольку далеко-далеко. Соленый огурчик может немного пооблизывать и за борт.

Ну во всяком случае лучше накормить детскими продуктами, чем колбасой или сосисками!

каши-ремедия. какие именно продукты интересуют?

Про кислое соленое даже не знаю.  Но недавно давала квашенную капусту, ее можно вводить с 1-1,5 лет, и то потому что проявил интерес. Насчет каш варю сама, хлопья каш фирмы органик. Они без пестицидов, консервантов и прочей ерунды.

Каши - бэби ситтер, ремедиа, бэби био. Пюре фруктовые - органические (landi, hipp, fleur alpine, babybio), творог и кефир - агуша. 

По второму пункту..... Покупаю только то что без гадостей, выбираю продукты по составу.

моя огурцы соленые кушает и очень любит.. рассолники с 8ми месяцев ест

я беру кисломолочку фирмы Крепыш, помоему самое хорошее из Агуши, Темы и т.д.