Мясо - по французски

Ингредиенты:

Мясо - говядина

Картофель

Лук репчатый

Сыр

Соль

Черный молотый перец

Растительное масло

Мясо порезать тонкой соломкой (лучше, если мясо будет слегка подмороженным, будет легче порезать). Выложить в форму для запекания, посолить, поперчить. Сверху выложить колечки лука. Картофель почистить, нашинковать на корейской терке тонкой соломкой. ВНИМАНИЕ! Картофельную соломку опустить в холодную воду для того, чтобы смыть лишний крахмал. Картофель выложить на бумажное полотенце, слегка обсушить. На слой лука выложить картофельную соломку, разровнять, посолить по - вкусу. Добавить растительное масло, запекать в духовом шкафу до готовности, затем достать, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку для подрумянивания (можно на гриле). Ароматное блюдо готово

Приятного аппетита!