прошу совет

Все советую делать поворотно-откидным, либо окно глухим и дверь поворотно-откидной. Мастер прав, просто с поворотных окон может дуть, сами с этим столкнулись,  переделать потом на поворотно-откидное почти как новое окно обходится.

У нас балконная дверь просто открывается. Окно балконного блока из 2 частей состоит - форточка поворотно-откидная и глухое окно. Всё удобно, недостатков не вижу. Мыть глухое окно балконного блока удобно, проветрить можно открыть.

Глухое окно очень не удобно в плане проветривания. Чтобы вы про дверь не решили, но окно советую открывающееся. Проветривать в разы удобнее через окно, а не через балконную дверь. 

Мы делали поворотно-откидную створку, чтобы не дуло по полу. Чтобы нормально закрывалась - это фурнитура должна быть нормальная, качество, мне кажется, а не тип...