Из детского рациона во время болезни прежде всего следует исключить продукты, в которых содержатся экстрактивные вещества, т. к., выделяясь через канальцевый эпителий почек, поврежденный болезнью, эти вещества раздражают их, отдаляя выздоровление. Таких веществ много в рыбных, мясных, грибных бульонах, соленьях, копчёностях, в любых жареных блюдах, пряностях, луке, чесноке, острых кушаньях, цветной капусте, шпинате, сельдерее, горчице, хрене, какао и натуральном кофе. Вообще диета при пиелонефрите отдаёт предпочтение молочным продуктам.
Во-первых, молоко способствует нормализации мочеотделения, во-вторых, оно не содержит тех самых экстрактивных веществ. В-третьих, молочные продукты полезны: кальций, белки, фосфор крайне важны для молодого организма. А кефир, ацидофилин, ряженка ещё и приводят в норму микрофлору кишечника. Это немаловажно, поскольку необходимое медикаментозное лечение, назначенное доктором, имеет свою оборотную сторону — запоры и дисбактериоз. А молочнокислые продукты «работают» на восстановление функций пищеварения.
Больному ребёнку также обязательно нужно давать яйца, т. к. они содержат важные аминокислоты. Детям 3-6 лет — в день ¾ яйца, более старшим — ежедневно 1-1,5 яйца (если, конечно, нет на них аллергии). Важен и творог — дошкольникам 50 г в день, детям 7-14 лет — 70 г. Источниками кальция могут быть сметана и мягкий неострый сыр. Блюда — только варёные либо тушёные. Есть ребёнок должен 4—5 р. в день. В питание страдающих пиелонефритом детей включают сахар, пшеничный хлеб, кондитерские изделия (варенье, зефир, пастилу, мёд, джем, карамель, повидло, злаковый кофе. Шоколад ребёнку есть нельзя!