Войти
Марина
Уфа, Россия
На сайте с 20.03.2013, последнее посещение — 11 лет назад
Добавить заметку
115
записей
26
друзей
3
подписчика
Марина
Максим, 14 лет Уфа
Меню на неделю. Отчет

В понедельник было в плане:

Котлетки из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов

к чаю - сладкие гренки с яблоками и корицей

По факту. Все так и сделала. Пожарила котлетки, кстати они получились очень вкусные и сочные. Часть заморозила. Единственное посуды была целая гора. К котлеткам сделала салатик из огурцов-помидор.

Гренки тоже вкусные получились. Единственное много жареного за раз вышло. Так что вместе эти блюда лучше не ставить.

В целом ужин удался. Наелись, было вкусно.

Марина
Максим, 14 лет Уфа
Как мы едим

Сейчас, пока мы болеем, ничего нового в рацион не ввожу. Утром даю гречку. Не оценил ее. Без ничего не ест совсем. Мешала с овощной пюрешкой. Съел пару ложек. Вчера мешала с тыквенно-яблочной пюрешкой. Поел чуть лучше и я уже обрадовалась. Но сегодня делала также и опять пара ложек и все. Кашляет, кривится. Интересно, если попробовать гречку другого производителя, реакция будет такая же?

В следующее кормление даю пюре из кабачка или брокколи. Съедает баночку 80г. Планирую купить отечественную заморозку - кабачки и брокколи. И готовить в мультиварке на пару с имеющейся мороженной тыквой и кабачками (он их не оценил). И все потом перемешивать в блендере. Может так пойдет у него. А для готовых пюрешек кусочек тыквы готовить не хочется, да и такое малое количество в блендере плохо перемалывается, а через сито одна водичка идет.

Марина
Максим, 14 лет Уфа
Третий зуб

Сегодня у Макса застучал третий зубик! Ураа! Дай Бог на днях вылезет четвертый и ему будет полегче.

Температуры вроде сегодня нет или она низкая. Даю лекарства. В нос 1 раз закапала. Соплей особо нет. Мучить не хочу. Он так кричит когда я в нос лезу.

Загорелась идеей поехать в Грецию в сентябре. Ну очень хочу! Представляю как Максимка будет бегать босыми ногами по зеленой травке и лепить куличики из песка. Как с визгом будет бежать к морю и бросать в него камешки. Как мы будем купаться по очереди, греться на солнышке, а потом отдыхать в номере пока Максимка спит...Мечтаю...

Марина
Максим, 14 лет Уфа
Заболели...

Ночью Макс хрюкал носиком и спал беспокойно. Вертелся, просыпался и хныкал, переворачивался на живот и все норовил уползти. Кормить было тяжко, т.к. нос заложен и грудь он бросал. Утром испробовала нашу соску-термометр. 38!!! Померила градусником 37,2. И ведь не знаю какая у него обычно температура. Не мерили ни разу. Решила перепроверить соску и измерила температуру себе. 36,6! Вызвала врача. Дала Анаферон. Врач приходила, сказала красное горлышко немного, еще зубы лезут. Назначила продолжать Анаферон, а также Бисептол, Тонзилгон и Проторгол. При высокой температуре - Нурофен. Вот меня пугает то что это могут быть зубы, а я его лекарствами пичкаю. С другой стороны зубы лезут давно, да и признаки вроде простудные. В общем лекарства начала давать. Во вторник прием. Хотя бы пару дней не гулять и не купать. И как назло погода - закачаешься. По настоящему весенняя! Солнце, лужи, птички. Эх....

Марина
Максим, 14 лет Уфа
Что у нас новенького?

29 марта к нам приходил невролог. Назначил ценаризин (если правильно пишу). Вроде какие-то сосудистые проблемы. Что на цыпочки встает сказал не страшно. Ходунки можно. Все расспросил как спит, что ест, как рожала и т.п. Не знаю какое у меня мнение сложилось. Голову ему измерял. Сын хотел ручкой снять ленту. Спросил как шапку одеваете. Я говорю ну не нравится, как и всем, но он не плачет. Иногда возмущается, иногда спокойно относится. Вывод -не нравится значит голова болит. Ну вот как так? Я не встречала малышей которые ЛЮБЯТ надевать шапку или вещи через голову...Как спите, плачет ли ночью, верититесь ли, как засыпает. Говорю засыпает с грудью, спит всю ночь. Просыпается 3 раза покушать и дальше спит. Плачет и вертится - уже когда проголодался, я сразу грудь даю. Ну короче все это не спроста. Сосуды, эмоциональная сфера нарушена. Не пойму, а как тогда дети которых укачивать надо (по его словам это вообще плохо),трясти, которые каждые 40 минут просыпаются? Таких ведь много.  Но больше я не согласна с его подходом к питанию. Я кормлю пока только овощами.  Ну он сказал мол кормить больше пора, гемоглобин низкий наверное. Делайте пюре картофельное. "Дошираками кормить будете?" (это коробочные каши) Надо гречу на молоке. Вот сколько перерыла информации, так вообще говорят до года не рекомендуется коровье молоко. А уж в начале прикорма....  Папе нашему идея понравилась, ему все хочется ребенку что-нибудь дать жевать - банан, перец красный и т.п. Я категорически не согласна так кормить ребенка. Лекарство буду давать. Кормить по своему планирую.

Марина
Максим, 14 лет Уфа
Прикорм. Заметки. Продолжение

Общее

В возрасте 6-8 месяцев прикорм следует давать 2-3 раза в день, а в возрасте 9-11 месяцев – 3 раза в день при одной легкой закуске между приемами пищи. В возрасте 12-24 месяцев ребенка следует кормить три раза в день и, при желании, давать две легкие закуски между приемами пищи.

Каждый новый продукт давать не менее 7 дней. Начинать с 1 ч.л. и за неделю доводить до нормы.

Растительное масло с 8 мес. добавлять по капле

Количество сливочного масла, необходимого ребенку до года, составляет 5 г в день.

Творог – после 8 мес. На полдник добавлять во фруктовое пюре. Строго не больше нормы. На первом году жизни не следует давать ребенку более 25 – 40 граммов творога в день. ребенку после года можно давать 100 г творожка через день.
Мясо – после 12 м. добавлять в овощное пюре.Норму мяса не превышать! Строго готовые пюре с овощами. «Гербер» – индейка, поросенок, ягненок, говядина. Хотя бы до года нельзя давать детям мясной бульон. В нем слишком много канцерогенов. Дают суп на овощном бульоне без соли. Если ребенка начали прикармливать с полугода, мясо вводят не ранее 10-ти месяцев. Это один из самых тяжелых продуктов, мясо долго усваивается, поэтому спешить с его вводом не нужно. Начинают вводить с половины чайной ложечки. Дня три можно давать эту норму и следить за реакцией.Желательно сразу смешивать мясо с овощным пюре, которое вы уже ввели. Если мясо хорошо идет, объем увеличивается до ложечки, двух и т.д., в 10 месяцев ребенок может получать 30 г мяса, к году – 40-50 г. 100-200 г мяса в день – это норма взрослого человека. Ребенку неполезно увеличивать количество мяса, учитывая белковую нагрузку.

Мясо, которое вводят ДО года: кролик, индейка, говядина, ПОСЛЕ года вводят телятину, курятину, свинину и красные сорта рыбы. Лучшее время для мяса – это обед. Если вы предпочитаете покупать мясо в баночках, выбирайте пюре, сделанное из мяса одного вида (монопродукт) без добавления специй и картофельного крахмала с пометкой «1-я ступень».

Кефир – после 12 м. Дают на ночь. Бифи-кефир Агуша без сахара. Если ребенок отказывается, не настаивайте.

Коровье молоко вводить до года нет смысла.

Желток сейчас советуют вводить желток не ранее 8-9 месяцев. Как вводить:яйцо сварить вкрутую, желток растереть в кашицу, добавить молочную смесь или грудное молоко. Начинают давать с крошки, затем проверяют реакцию, через день снова дают крошку желтка, равную четверти чайной ложки. Постепенно ежедневная доза доводится до половинки желтка, целый желток выдают после года. До года нет необходимости давать желток каждый день – 2-3 раза в неделю. Яичный белок вводят только после года, он менее ценный, хуже усваивается и является сильным аллергеном. Желток можно добавлять в кашу или овощное пюре.

Больше пользы ребенку принесут яйца перепелиные. Пусть вас не обманывают маленькие размеры яиц, вводить их следует так же осторожно и не перебарщивать.До года ребенку предлагают только один перепелиный желток. В год можно выдать яйцо целиком – с белком. До трех лет ребенку дают не более 2-3 перепелиных яиц в день

Пить давать лучше перед едой, не запивать.


Соки, разведенные водой (мин. 1/1), после года.

Соль после года, сахар, вообще, чем позже, тем лучше.

Детское печенье

Печенье в рационе ребенка до года – чистое баловство.

Специальное детское печенье тоже не блещет простым составом. Выбираем из всех зол:

* Hipp. Состав: пшеничная мука, пшеничный крахмал, тростниковый сахар, растительные масла и жиры, сухое обезжиренное молоко, соль, разрыхлитель теста, витамин В1.

Это еще самый щадящий состав без яиц и сладостей. Печенье Hipp имеет сдобный вкус и слегка отдает кокосом. В составе ароматизатор не указан, но аромат чувствуется

В граммах (примерно)

7 месяцев. Фрукты – 60 гр., овощи – 150 гр., каша – 150 гр.

8 месяцев. Ф. – 70, О. – 170, К. – 150

9 месяцев. Ф. – 80, О. – 180, К. – 180

12 месяцев. Ф. – 90-100, О. – 200, К. – 200.

Про соки

Традиционно первым детским соком становится яблочный. Если мама хочет приготовить его самостоятельно, то для этого лучше всего воспользоваться зелеными или желтыми кисло-сладкими яблоками, произрастающими в вашей местности.

Выжатый сок можно немного прогреть, чтобы сделать его вкус мягче, а перед употреблением его в пропорции 1:1 разбавляют кипяченой водой.

Ребенку 6-7 месяцев в первый раз предлагают всего одну чайную ложечку. Этого достаточно, чтобы малыш попробовал новый продукт. Все новые блюда детям дают в утренние часы, а затем до конца дня наблюдают за состоянием. В течение месяца количество сока в прикорме увеличивают до 50-60 мл, т.е. до 10-12 чайных ложек.

Марина
Максим, 14 лет Уфа
Прикорм. Заметки.

Про каши


Каша – давать в полном объёме. На ночь (особенно, если ночью просыпается поесть). Полностью заменять одно кормление.


Лучше всего давать на воде, так как с добавлением молока большая нагрузка на ЖКТ. Если не ест, добавить фруктовое пюре. Самой полезной для ребенка кашей считается гречка, самая тяжелая – пшенка, а самая «пустая» – кукурузная. В молочных кашах до года необходимости нет.

Существует несколько видов каш:

1. Безмолочные

a. Безглютеновые
b. глютеновые

2. Молочные.

a. Безглютеновые
b. глютеновые

Наиболее аллергенными являются рожь и пшеница. Первая каша для малыша должна быть обязательно безглютеновая - рисовая, гречневая или кукурузная каши. Если есть склонность к аллергии, то начинайте прикорм с риса, если есть запоры, то начинайте с гречки. Если же есть склонность и к аллергии и к запорам одновременно, то начинайте прикорм с кукурузы, а потом вводите овсянку.

Если никаких проблем у малыша нет, то можно вводить в таком порядке - рис, гречка, кукуруза или гречка, рис, кукуруза. После того, как введены эти каши, можно попробовать овсяную кашку. Манную кашу в виду ее большой питательной ценностью, но малой витаминизированности и полезности, лучше отложить на потом и предлагать ее малышу после года.

Итак, для первого прикорма больше всего подходят такие каши:

Гербер рисовая (кстати, хочу отметить, что каши Гербер очень жидкие и если ребенок предпочитает густую кашу, то нужной густоты с Гербером будет трудно добиться. Сколько бы я ни клала каши, она оставалась все равно жидкой и даже слишком жидкой. Такая же проблема меня настигла и с кашами Бич нат. Хорошо разводятся, без комочков, каши Беби ситтер, хайнц, винни, хипп)

Хипп гречневая с витаминами, био-рисовый отвар

Беби ситтер рисовая, гречневая, кукурузная

ВИННИ кукурузная

Хайнц низкоалергенная гречневая, Хайнц низкоаллергенная кукурузная

Поэтому многие педиатры рекомендуют введение каш содержащих глютен после того, как малышу исполнится 8 месяцев.

Какие же каши можно давать, когда введена первые безглютеновые каши: рисовая, гречневая и кукурузная?

Хипп био-мюсли бирхера

Беби ситтер овсяная, злаковая, манная

Милупа безмолочная каша 7 круп, безмолочная овсяная

Бич нат ячменная, из разных злаков

Лучше всего всегда покупать только безмолочные каши, а потом по своему усмотрению добавлять туда молочную смесь, к которой привык малыш и по желанию добавлять свежие фрукты для улучшения вкусовых качеств каши и для разнообразия, также можно добавлять овощное пюре.

Также категорически не рекомендуется минимум до года делать каши на коровьем молоке!
Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество каши, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза. Каши водят в 6-7 месяцев с 1-2 чайных ложечек, постепенно увеличивая объем до 150 грамм.

Про овощи

Схема введения овощей:

Примерно в 12 часов дня (будущий обед) – овощи

1. 6 мес. Кабачок(можно заморож, напр "4 сезона"-российс.) или цукини, цветная капуста(семпер или заморож.), брокколи. Некоторые родители в качестве первого продукта пробуют давать патиссоны и репу. Если ни один из овощей малышу не понравится, можно попробовать тыкву, т.к. она имеет сладковатый привкус, дети охотнее ее пробуют. На тыкву может быть аллергическая реакция. Если будете готовить пюре самостоятельно, выбирайте тыкву светлых сортов.

2. Зеленый горошек (гербер) и зеленые стручки фасоли(можно заморож.). Затем картофель (легкий для желудка, но довольно часто дает аллергическую реакцию-гербер или делать самим(вымачивать в холод. кипяч. воде 2 часа,воду менять)), кукурузу, батат, шпинат.Можно добавлятьзеленый болгарский перец.Довольно часто педиатры рекомендуют мамам картофель предварительно вымачивать и вводить в количестве не более 20% от общей массы детского пюре.

3.На морковь, свеклу, сельдерейчасто бывает аллергическая реакция, поэтому их вводят с особой осторожностью. Последним вводится томат. Обращаю внимание, что, в отличие от репы, редис является высокоаллергенным продуктом. С зеленью педиатры советуют не торопиться. Например, петрушка, даже сильно измельченная, очень жесткий продукт для малыша. Зелень можно использовать как приправу во время варки и тушения, но не добавлять ее при измельчении пюре. В качестве первых специй во время приготовления, после того как ребенку исполниться 9-10 месяцев, можно использовать: белый перец, лавровый лист, укроп и петрушку.

Белокочанная капуста слишком жесткая для желудка, ее вводят не раньше года, тогда же осторожно пробуют и свеклу. Огурцы, томаты и баклажаны – после года.

Не забывайте, что разные овощи, как и фрукты, по-разному влияют на кишечник ребенка: картофель – крепит, шпинат – слабит, белокачанная капуста – сильный газообразующий продукт. Виноград также усиливает процессы брожения в кишечнике, поэтому не следует торопиться включать его в рацион ребенка первого года жизни.

Когда все попробуете, можно смешивать, но не более 3-х видов.

Спустя 2 недели после введения овощей можно начать давать малышу кашу, а еще спустя 2-3 недели фруктовые пюре и соки.

Схема введения ягод и фруктов:

В 17 часов (будущий полдник) Фрукты вводятся так же, как и овощи: с ½ чайной ложки, постепенно доводим норму до 40 г. До трех лет дневная норма фруктов – 100 г в день.
1. 7 мес. Зеленые яблоки и груши (крепят). Можно запекать

2. через месяц Сливы (чернослив) и персики(слабят)-9мес., бананы-9мес.. Обращаю внимание, что абрикосы, в отличие от персика, относятся к аллергенным продуктам. В бананах очень мало витаминов, поэтому они скорее хороши как наполнитель для фруктовых пюре (не все знают, что банан – злак, в нем: клетчатка, пектин, углеводы и много калия).

3. Черная смородина и черника(крепят),другие ягоды.С особой осторожностью пробуйте давать малину, клубнику, красные яблоки и груши.

Экзотику, в том числе ананасы и киви, российские педиатры рекомендуют давать только детям старше 3х лет.

Из цитрусовых малышу можно давать лимонный сок, кстати, он хорошо помогает, если малыш часто срыгивает. Грейпфрут рекомендуется давать ребенку в возрасте не раньше 1,5 лет, а мандарины и апельсины детям после 2-2,5 лет.

Правила введения прикорма:

1. Каждый раз вводить по одному овощу (фрукту, ягоде). Кормление малыша монокомпонентными пюре позволит при проявлении пищевой аллергии легче распознать продукт, вызвавший реакцию.

2.Прикорм вводится постепенно. Начиная с 0,5-1 чайной ложки пюре в день и доводя до 50 грамм (норма в 5-6 месяцев) за 1-1,5 недели.

3. Чайная ложка каждого нового продукта добавляется к уже введенному ранее пюре и доведеному до возрастной нормы (50-100 грамм)

4. Если у ребенка появилась нежелательная реакция на коже (зуд, покраснения), вводимый продукт необходимо исключить на 1-2 месяца из рациона ребенка. Позднее, в более старшем возрасте, вводить продукт также с осторожностью, начиная с 1 чайной ложки.

5. Кормление кашей обычно соответствует завтраку. Кашу, перед сном или дважды в день, дают детям во время болезни и в случае потери веса. Овощное пюре дают в обед. Если ребенок уже кушает и овощи, и фрукты, овощное пюре следует давать в обед, а фруктовое на полдник. Смешивать фрукты и овощи и давать ребенку в одно кормление крайне не желательно.

7. Давать прикорм следует пока малыш еще голодный, до кормления грудью.

8.Не следует вводить новый прикорм, если ребенок болен (ОРВИ, кишечные инфекции и др.) или предстоит прививка.

На общий стол малыша можно постепенно перевести к году, когда его иммунитет уже окрепнет.

Отдавать предпочтение пюре домашнего производства можно в сезон сбора урожая, если у вас есть дачный участок и желание самостоятельно готовить малышу.

В зимнее время многие мамы предпочитают готовить детские супчики, овощные рагу и пюре из замороженных продуктов. Чтобы овощи, фрукты и ягоды максимально сохранили все свои витамины, их следует замораживать сразу после сбора урожая.

Марина
Максим, 14 лет Уфа
Меню на неделю

Те, кто пытается экономить и при этом вкусно и разнообразно питаться советуют составлять меню на неделю. Я решила попробовать. Для меня это ужины, т.к. Сережа не завтракает, а я завтракаю йогуртами. На обед он берет то, что было на ужин. Я ем тоже или, если не остается, то кашу. Так что ужины. Главная задача это, конечно, выбрать основное блюдо. Чаще всего у нас главное блюдо + чай с сырками или тем, что я испеку. Иногда еще делаю салат. Или просто режу болгарский перчик. Ну вы меня поняли. Главное выбрать 7 основных блюд приблизительно по дням недели. Кое где добавлю салат, выпечку. А, да, не обязательно все 7 будут приготовлены, т.к. на выходные мы обычно вибираемся ужинать к родителям))) Итак, вот что я надумала


Марина
Максим, 14 лет Уфа
Настроение, где ты???

Вчера Макс все никак не хотел засыпать. Вроде искупались, покормила, но нет. Выключили телевизор, думали в темноте быстрее спать захочет. Ни в какую. Капризничает. Перестали держать, дали поползать и полазить по нам. Снова уложили. Плачет. Т.к. я его уже кормила и молока не осталось, я решила попробовать дать ему пюрешку. Пошли почти в час его кормить. Схомячил полбаночки брокколи за милую душу, попил водички. Неужели у меня не хватает молока??? Вообще я заметила что на ночь он частенько есть из обеих грудей. Потом снова уложили, он снова стал капризничать, поплакал, потом прижался ко мне и все таки уснул! Похоже болел животик к тому же. Ночью просыпался чаще чем обычно с криком. Прижимала ножки к животу, давала грудь - снова спал. Утром он сделал свое большое дело. Надеюсь что капризы были связаны с этим и ему полегчало.

Настроения второй день нет. Погода непонятная, как в начале зимы. Пасмурно, сыпет, ветер. Хочется какого-то подарка, сюрприза, выигрыша в конкурсе, какого-то яркого и позитивного впечатления.

Хочется сходить в любимую Аморе, заказать Латте и Тирамису, но не на что.

Вчера открыла пакеты (муж забрал накануне) с вещами с СП, которые заказывала еще в январе. Думала меня это порадует. Вещи неплохо сидят. Не класс, но нормально. Но вот цвета. Особенно по той кофточке, по которой пришел переосрт по цвету. Вместо цвета какао (на мой взгляд) пришел бордо. Мне кажется, это вообще не мой цвет. Даже не знаю что делать. Сама кофточка мне нравится. В общем настроения мне это не подняло.

Вот как-то так все...

Максим
14 лет