Весна в разгаре - на улице с каждым днем теплее, прогулки - все дольше! Чем покормить малыша в парке? Bimbasket выбрал пять рецептов вкусных и полезных снеков. Источник http://bimbasket.ru/blog/9584/
1). Батончики из сухофруктов
Ингредиенты: овсяные хлопья 1 стакан 0,5 стакана изюма 200 г фиников 50 г кураги 100 г сушеных персиков 50 г кешью 50 г грецких орехов 2 ст. л. меда 1 ч. л. молотой корицы 50 г яблочного сока масло растительное 1 ст.л.
Все сухофрукты вымыть и замочить в горячей воде на 15 минут. Сухофрукты переложить в блендер, добавить мед, корицу и взбить до однородной массы. Затем переложить в кастрюлю и влить яблочный сок, довести до кипения и проварить 2 минуты. В форму выложить ровным слоем хлопья и отправить в разогретую до 170 С духовку до золотистой корочки. Добавить пасту из сухофруктов и тщательно размешать. Из полученной массы слепить влажными руками батончики, выложить на посыпанный мукой противень и запекать в духовке около 15 минут. После того, как батончики остынут, завернуть каждый в пленку и отправить в холодильник.
2). Овощные крекеры
Ингредиенты: мука пшеничная 260грамм, растительное масло 80мл, соль 1ч.л., вода теплая 120-130мл, 1 маленькая морковь, немного зелени .
Просеять муку,добавить масло ,соль,воду, тертую морковь и рубленную зелень ,хорошо размешать,тесто должно получиться не липкое,приятное на ощупь.
Раскатать его на поверхности стола,стол не надо подпылять,ничего не липнет.Нарезать произвольно ножом фигурки. Выпекать в разогретой духовке минут 7,до золотистого цвета.
3). Мини-сэндвичи
Для детских мини-сэндвичей хорошо подойте домашний сыр и свежие овощи - огурцы, помидоры, печеная морковь. Обрежте корочки у буханки хлеба, соберите сэндвич и разрежте на четыре маленьких треугольника.
4). Чипсы из яблок
Яблоки тщательно помыть, вырезать семенную коробочку и нарезать кружками толщиной не более 5 мм. Чтобы яблоки не потемнели, необходимо погрузить их в раствор соли на 10 минут(10 г на 1 л воды), затем откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, и выложить слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Начать сушить при температуре 90-100 ° С, а когда яблоки заметно подсохнут убавить температуру до 70-80 ° С и следить, чтобы они не пригорели. Время от времени яблочки нужно переворачивать. Дверца духовки должна быть приоткрыта. Время сушки - 3-4 часа.
5). Фруктовый шашлык
Удобный способ накормить малыша фруктами на прогулке. Просто нарежте любимые фрукты кубиками и нанизайте на шпашку. А чтобы они не изменили цвет - сбрызните лимонным соком.
Может кому не будь пригодиться))) Надо первым делать попробовать батончики из сухофруктов))) Мне кажется очень вкусно)))
