Войти
Катерина
43 года Советский, Россия
На сайте с 26.03.2013, последнее посещение — 9 лет назад
Добавить заметку
711
записей
24
друга
9
подписчиков
Катерина
Тим, 12 лет 4 месяцаЛяля, 10 лет 9 месяцев Советский
Алёна
Роман, 14 лет 5 месяцев Приозерск
Подливы.

Подливы

Вкусные и ароматные подливы наши предки начали готовить ещё в древние времена. К основному мясному или рыбному блюду уже тогда подавали подливу, приготавливая её из выделившегося во время приготовления блюда сока. Чуть позже появилось слово «соус» и со временем незаметно вытеснило понятие «подлива». Хотя особой разницы между соусом и подливой нет, и внешне, и на вкус это жидкий соус, от которого подлива отличается лишь тем, что добавляется прямо в тарелку с едой (подливается), а соусы подаются на стол в специальной посуде (соусницах).

Подливу можно делать на основе выделяющегося во время приготовления блюда сока, а можно приготовить отдельно на бульоне или из других ингредиентов. Чтобы улучшить вкус подливы, в неё кладут зелень, специи, лук и чеснок, а для загустения добавляют сметану, муку, крахмал. Муку и крахмал предварительно нужно развести водой, чтобы не получилось комочков.

Катерина
Тим, 12 лет 4 месяцаЛяля, 10 лет 9 месяцев Советский
Ксения Лекс
Эндрю, 14 лет 11 месяцев Москва
Система организации материалов для занятий на неделю -"7 папок"



Хочу с вами поделиться простой, но как оказалось, эффективной системой организации материалов на неделю, для занятий с детьми, под кодовым названием "7 папок".
А также, нашим новым недельным планом занятий и некоторыми книгами и материалами, которые мы используем сейчас.

Вот уже несколько недель, я ее тестирую, и при наличии экстремальных ситуаций в нашей жизни (различных поездок и плохого самочувствия), еще ни разу не было пропуска в занятиях. Так что можно говорить, о гарантированном результате.

Можно было конечно, написать суть этой системы - всего в одном предложении, но получился большой такой пост обо всем сразу.

Тим
12 лет 4 месяца
Ляля
10 лет 9 месяцев