Наши новости

Отвечу сразу тебе и Келене относительно Омега-3 из того что узнала за последнее время. По поводу рыжикового не помню таких подробностей, впрочем, оно мне и на вкус от моей любимой марки не понра, поэтому дальше не искала про него ничего, попробовав однажды, но знаю, что семя льна, конопли и чиа — яркие представители Омеги в растительном мире. Недавно прикупила чиа — забавная штучка:) Мимо конопли по-прежнему пока хожу и не покупаю. Я долгое время тешила себя иллюзиями относительно того, что употребляя ежедневно льняное масло и очень часто льняную кашу (или хлебцы) мы получаем необходимое количество ПНЖК, которые нам требуются для поддержания нормальной жизнедеятельности и сохранения баланса между Омега-3 и 6. У всех вообще перекос в сторону Омега-6 из-за особенностей нашей кухни (литры подсолнечного масла с детства, оливковое, а в них Омега-3 при этом крохи или сколько вообще люди едят рыбы по сравнению с мясом, причем, не жареной/вареной рыбы, а той, в которой Омега-3 еще не разрушена термически), а с тройкой реальный дефицит. Так вот дело еще в том, что растительные Омега и животные — вещи разные. Дальше цитата, так проще "есть большая разница между Омега-3 растительной и животного происхождения. То есть, чтобы перевести альфа-линоленовую кислоту, содержащуюся в растительной пище, в эйкозапентаеновую, организм должен синтезировать специальный фермент в клетках печени. На синтез только этого фермента уходит примерно 20 дней. Альфа-линоленовая кислота встроиться в мембрану клетки млекопитающих и человека без изменений не может. Ее организм должен трансформировать в эйкозапентаеновую и докозагексаеновую жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире. Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США обнаружило, что эффективность преобразования альфа-линоленовой кислоты в докозагексаеновую у молодых мужчин составляет всего лишь 4%. Другие исследования показывают, что эффективность преобразования у пожилых людей составляет 0,1%, а при идеальных условиях эта цифра может быть не более 12%. Количество преобразованной альфа-линоленовой кислоты может сильноварьироваться у разных людей и зависит от очень многих факторов. Например, женщины, в среднем возрасте, как правило, имеют более низкий коэффициент трансформации. У пациентов с заболеваниями печени этот процесс идет крайне плохо."Гарантировать, что организмы наших детей, аллергия которых длится не один месяц, (да и наши) адекватно усваивают Омегу, поскольку в основе аллергии в том числе нарушенная функция печени, не может никто. Я пока приняла решение подкармливать нас Омегой из норвежского лосося, однако, раздумываю над вег.вариантом http://www.iherb.com/Deva-Omega-3-DHA-EPA-Vegan-90-Vcaps/39698#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=vegan dha&rc=153&sr=null&ic=3 (в них, правда, нет витамина Д, который также важен аллергикам да зимой особенно в нашем климате).PS Кстати, не знаю какое вы льняное масло покупаете, но я покупаю в пластиковых бутылочках и далеко не всегда из холодильника, увы:( Говорить о безусловной пользе такого тоже не приходится, к сожалению. Стараюсь закрывать глаза на это и не увлекаться просто им по мере возможности. В Словакии и Германии покупала органик-масло, довольно свежего розлива, стоимость у него на порядок больше, чем наши. Вкус отличается тоже.